【质量标杆】肖益平:弘扬工匠精神 坚持做好茶

http://www.5888.tv/ 2024/1/18 9:11:43 浏览次数:259 信息分类:食品招商 编辑:冬冬
以诚为本,以质取胜,开拓创新,精益求精。系列报道《质量标杆》本期主角是第二届县长质量奖获奖个人、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司常务副总经理肖益平。

以诚为本,以质取胜,开拓创新,精益求精。系列报道《质量标杆》本期主角是第二届县长质量奖获奖个人、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司常务副总经理肖益平。

长期以来,他带领公司技术团队,严守职业道德,弘扬工匠精神,坚持做好茶,做良心茶,做安全放心茶,用过硬的品质打造了白沙溪产品品牌。

在白沙溪茶厂的茶叶评审室,肖益平正带领技术团队进行zui新一批黑茶成品的评审。长期以来,为了确保产品品质的长期稳定性,白沙溪每一批次的茶叶,都会经过黑毛茶、半成品、成品等阶段的评审。

从1980年进入白沙溪茶厂当学徒至今,肖益平已从事安化黑茶制作43年。多年来,他一边积累黑茶制作经验,一边为茶厂的质量管理殚精竭虑。肖益平全面主管企业技术和质量工作后,首当其冲就是推行安化黑茶产品的标准化制作。先后制定了毛茶原料标准和生产岗位、生产线的操作指导流程及细则20余项120多条,建立了从总经理室、各部门车间、各工作岗位工作说明书87个共951条,引.领行业企业开展标准化生产。同时先后开发10多条黑茶智能生产线,涵盖砖茶、茶叶初制等方面,全面推进安化黑茶生产的自动化、清洁化、智能化、规范化。2008年,肖益平带领公司首次建立了ISO质量管理体系并获得认证,并成立了公司食品安全小组和ISO体系小组,制定《质量/食品安全管理手册》和190多个制度职责。公司产品质量管控体系涵盖13个部门,覆盖茶园到生产各个环节。

在肖益平的主导下,白沙溪先后与高校院所、专家学者、业界同行联手进行产学研究,以市场为导向,提出产学研课题与集中攻关研究项目达20多项,先后获发明专利12件,实用新型专利17件,外观设计专利37件。获国家科技进步奖二等奖1项,湖南省技术发明二等奖1项,增强了企业科技实力与核心竞争力。肖益平表示,我是一个茶人,我非常热爱这份工作,热爱这个产业,将尽自己所能,提高白沙溪的品牌知.名度。今后,在现有的基础上,我会把经验传授出来,带好徒弟,教他们怎样热爱自己的岗位,热爱自己的工作,热爱自己的产业。

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