养生食材店老板给大家带来的干货分享

冬天是一个干燥寒冷的季节，有网友形容，冬天的风就像白雪公主后母的耳光。又冷又冽。出门需要全副武装，一不小心就会中招。这不，前几天有朋友私信小编，自己得了风寒，想让小编给介绍几个驱寒的汤水秘方。下面就让养生食材店老板给大家带来一些干货分享。

养生食材

这段时间出门，有时候风大吹得头疼，会感到头冷不舒服，甚至有想呕的情况，这就是典型的风寒型感冒。缓解这类型感冒，只需用到几样常见的食材，就能做个驱风散寒的汤水了。萝卜葱白双菜滚鸡蛋，驱风散寒调胃温中。

一、萝卜葱白双菜滚鸡蛋

1、葱白：葱白是葱靠近根部葱须的部分，味辛，性温。具有发汗解表，通达阳气的功效。入药主要用于外感风寒。无论是北方的大葱还是南方的小葱，取白色部分即可。

2、芹菜、芫荽：双菜是指芹菜和香菜。香菜广东人称为芫荽，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用，养生食材店的老板认为它还能促进胃液分泌，增加食欲。

3、萝卜、鸡蛋：萝卜具有很强的功能，还能止咳化痰。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，增强人体抵抗力。鸡蛋用来扶助我们的正气。全汤合用可以发散风寒，调胃温中。

材料：萝卜150克，葱白10克，香芹50克，芫荽10克，鸡蛋1个，生姜3片。

烹饪（1-2 人量）：萝卜切丝，葱白、香芹、芫荽切段，锅内加水1000毫升，除鸡蛋外一起下锅小火滚3分钟后，打入鸡蛋搅拌成蛋花即可。

二、川芎白芷炖鱼头汤

原料：川芎：，对散寒，迎风流泪，排脓消肿有不错的功效，根据古书记载川芎，能治一切风，临床上经常用来偏，头晕眼花。

鱼头，推荐 选择“胖头鱼”。这种鱼类，肉质鲜美，搭配川芎白芷、可以暖胃，驱寒，经常用还可以，，预防头晕。，头晕头疼，身体虚的女性，都可以用来进补。

白芷：白芷的根含有当归素 、白当归素 、氧化前胡素 。

做法：把红枣去核，生姜切成片，鱼头洗干净，滚刀块，放入炖锅，加适当纯净水，放入锅内。炖四个小时以内，放少许盐提味儿。

以上就是养生食材店老板给大家带来的干货分享，在寒冷的冬季，来一碗暖暖的汤，既驱寒又暖胃，赶紧学起来吧。

来源：方家铺子