今天上午光明乳业研究院迎来了新华社的记者，带着民众的期待，准时开始了线上直播。
记者首先跟着光明乳业研究院的研究员参观了研究院的展厅，这里展示着所有出自研究院的产品，例如光明优倍鲜牛奶，光明莫斯利安酸奶，光明研简常温酸奶等等。更有一整面墙展示着光明乳业研究院所获得的专利证书。
随后参观的产品中心实验室，也是广受欢迎的各个产品的出生地。近期刚刚上市的光明研简常温酸奶，就是从这里开发研究诞生的。
光明研简常温酸奶采用光明乳业研究院的秘密配方：不含食品添加剂，甚至不加入白砂糖，并经过SGS国际权威检测。在现场光明乳业研究院的研究员解答了现场记者和很多消费者的疑虑：为什么不加入白砂糖不会非常酸？那是因为，光明研简常温酸奶优选了结晶果糖，了酸甜比。研究员也毫不吝啬的介绍了它的“秘密武器”：用专业均质机将物料进行处理，将脂肪球处理的更加细小，这样发酵乳的口感会比较好，也不容易乳清析出，所以喝起来更加顺滑。同时，由于优选光明乳业自有的优质奶源、配合工厂先进的加工工艺以及七层复合材料和无菌罐装的包装技术，这样的光明研简常温酸奶更是可以在常温条件下存放六个月。
参观好了产品中心，记者在研究员的引导下前往科研中心参观。科研中心不同于产品中心，科研中心以研发为主，现在光明乳业产品中的菌种也都是在研发中心研究发现的。
研发中心负责人也为大家介绍了光明乳业和航空航天的密切合作，也曾带着菌种进入太空。光明乳业是乳品行业一家，也是上海家搭乘卫星将菌株送上外太空的企业，作为国内乳制品行业的“领鲜”者，光明乳业始终追求每一份乳制品都是航天品质。研发中心用航空航天的标准对待着每一个新的研发，为大家带来更多的健康营养选择。
严谨的实验态度，积极进取的拼搏精神，永远向前的企业氛围，这就是光明乳业研究院给我们带来的直观感受，记者也不禁感叹，通过这一次的探访，感受到了实验人为国产牛奶的进步做出非常多的努力，也让大家更多的感受到了安心和放心。
光明乳业也愿意在未来继续做出光明研简常温酸奶这种适应新时代的产品，让产品更丰富，选择更多，用奶产品将爱传递，用心与消费者沟通，把我们的健康产品带入更多家庭，让更多人感受美味和健康的快乐。
来源：光明乳业公众号