打造创新发展新引擎，花花牛乳业集团/乳工程研究院 首次承担科研项目

2021年3月5日，河南花花牛乳业集团股份有限公司（以下简称“花花牛乳业集团”）召开中央科技专项---高品质巴氏杀菌乳产品开发及产业化（YDZX20204100003704）立项启动会议。会议由花花牛乳工程研究院总经理姜波主持，集团经营班子、乳品/养殖事业部总经理、职能部门负责人及项目组主要成员参加，项目组组长王小鹏博士进行了项目汇报，集团总裁董硕峰发表重要指示。

打造创新发展新引擎，花花牛乳业集团/乳工程研究院 首次承担科研项目河南花花牛乳工程研究院有限责任公司（以下简称“乳工程研究院”）是由花花牛乳业集团联合高校、科研机构，于2020年成立的新型科研机构。旨在产品精进、研发新品，取得具有科技含金量的知识产权，承接国家及地方层面上的科研项目，开展商务服务合作，解决行业和企业内部的关键瓶颈问题，推动集团研发由纯费用部门向乳工程研究院利润中心转换，是花花牛乳业集团创新要素聚集和科技应用高地。

打造创新发展新引擎，花花牛乳业集团/乳工程研究院 首次承担科研项目“高品质巴氏杀菌乳产品开发及产业化”是花花牛乳业推进“产、学、研”融合的标志性成果，由花花牛乳业集团联合中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、河南农业大学共同申报，从牧场管理、原奶运输、生产控制、物流配送等方面开展科技攻关，探索的安全杀菌温度和保持时间，限度保留乳中活性成分，开发国内水平的高品质巴氏杀菌乳产品。“高品质巴氏杀菌乳产品开发及产业化”是花花牛乳业集团首次主持科研项目，也是花花牛乳业迄今为止获得的资助额度的科技类项目（中央财政资金支持180万元）；同时，该项目更是乳工程研究院成立后立项实施的个项目。在花花牛乳业集团发展史上具有重要意义。

打造创新发展新引擎，花花牛乳业集团/乳工程研究院 首次承担科研项目会上，集团总裁董硕峰指示：科技创新是企业发展的源动力，是决定公司发展方向、发展规模、发展速度的关键要素。花花牛作为传统的乳制品加工企业，之所以将原研发管理部转向乳工程研究院独立运作，初衷就是要把企业往科研创新发展方向带动，牵住科技创新这个“牛鼻子”，走好科技创新这步“先手棋”，做好前沿科技领域的拓展，为花花牛乳业发展提档加码，用新动能推动花花牛新发展，用新发展创造花花牛新辉煌。“高品质巴氏杀菌乳的开发及产业化”作为乳工程研究院成立以来的运营项目，也是企业首次承担科研课题，无论从公司层面还是国家政策加持方面，都具有里程碑意义。企业要严格执行中央科技专项管理办法和中央财政资金使用要求，成立项目组，实施项目组长负责制，调动集团一切资源，全力把中央科技专项做好、做扎实，彰显花花牛诚信务实作风。

花花牛乳业此次承担的中央科技专项，从创建优质乳标识制度、推动奶牛养殖技术升级、全面实施乳制品加工工艺标准化监管三方面入手，以严于欧美的行业标准，从“巴氏鲜奶”品类切入全产业链管控提升，在行业内有积极的引导意义。不仅让河南人民不出家门就能喝上优质、营养、鲜活的高品质产品；也必将增强花花牛乳业的综合实力，提升企业的产业扶贫能力，带动订单农业、饲料加工、奶牛养殖、乳品生产、物流运输、包装等相关产业的发展，对优化农村产业结构、增加农民收入、推动河南奶业振兴具有重大作用。

来源：花花牛官网