一粒米显得微小，但是充分挖掘后，价值却很大。“中国米业第.一股”金健米业[-0.65% 资金 研报]多年来一直想着法把让每一粒微小的稻米发挥出zui大的价值。
湖南粮油健康生态行采访团今天来到金健米业，了解到了一粒米是如何实现zui大价值的。
在高速转动的大米检测设备旁，通过显示屏就可以看到被检测大米的破损程度、异物含量、着色程度等指标，大米的各项指标将决定每批大米的未来。
据了解，大米检测设备可以分辨完整粒的比例。每一批大米都会有一定的破碎，如果碎米粒数量小于10%，这批大米将作为优质大米对外销售。如果碎米率大于10%，这些大米就会拿去磨粉，成为制糕点的原料。
大米加工后的副产品米糠在一般情况下，仅作为饲料出售，一吨的销售价不足2000元。金健米业通过科技攻关，米糠可以榨油，100斤糠，可以出15到18斤毛油，然后再通过加工，进一步精炼成米胚油，市场价格2万多元一吨。
现在，金健米业一年米胚油的产值在2000万元以上。
中国是水稻大国，米糠、米胚原料很充足。这部分副产物原来都没有利用。如果把这部分利用起来后，能够有效解决我国油脂缺乏的局面，同时提高了农产品[-2.17% 资金 研报]的经济价值。”
据介绍，金健米业依靠创新，让一粒粮食实现了价值zui大化，也让企业实现了zui大价值。企业投入的研发经费也在逐年增加，目前已经超过整个集团营业收入的1%。到2015年，公司创新团队将建成国家一.流的稻米深加工工程技术研发中心，建成以金健米业等企业为核心的示范基地，开发出30种以上专用大米粉、稻米淀粉、功能性粮油食品等系列新产品，逐步实现稻米食品安全保.障从“被动应付型”向“主动保.障型”的转变。