疫情已蔓延至200多个国家和地区，疫情对产品供需带来显着影响，一些与疫情防控相关的产品却在这个特殊时期迎来了发展机遇。疫情期间，一些来自的加工食品，如方便面、辣酱等，成为国外消费者重点囤积的物资。专家表示，对于一些民族品牌来说，迎来了难得的发展机遇，是“走出去”的时机。
加工食品本就在海外大受欢迎，疫情期间，国产食品加工品牌的优势更为突出。从供给端看，是食品加工产业链为完备的国家之一，是较大的食品加工生产国，生产水平高、产品质量好，产业优势突出；从需求端看，加工食品是疫情防控期间保障普通民众生活的基础。居家隔离的关键期，民众对于方便、美味的加工食品的需求更超平常，市场需求也随之上升。
海外需求的上升直接体现在国内品牌收到的订单的增多。以国产方便食品品牌今麦郎为例，疫情以来，今麦郎收到的出口订单量增加显着。平常时期订单量是600万元-700万元/月。而在3、4月份国外疫情为严重的时刻，今麦郎收到的海外订单增至1200万元-1300万元/月。
对于今麦郎而言，疫情期间海外订单持续增加得益于企业在产能、海外运营经验、外贸资源等多方面的长期积累。2002年，由出口到捷克斯洛伐克的首批海外订单起，今麦郎正式开始海外市场布局。如今，今麦郎的产品陆续出口到南非、巴西、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等50多个国家和地区。南太平洋的所罗门群岛，人口仅30万。但每月进口约300万元的今麦郎产品，占其相关产品市场的九成以上，今麦郎在当地成为同类产品中的品牌。这样的优势从2003年起保持至今。
近些年，经过产品线的创新升级，今麦郎产品在海外市场中的竞争优势更为明显。韩国的高端便利店里，“老范家”成为常客，备受欢迎；欧美市场中，今麦郎也成为货架上的常备品，甚至热播西剧中也有它的身影。
今麦郎集团贸易部总监王建胜表示，海外市场的优异表现，与今麦郎的产品品质是分不开的。今麦郎拥有完备的质量控制体系，产品通过了BRC、HACCP、ISO、FDA、ARA等多个组织、国家或地区的认证，为产品优质提供了保障。此外，随着产品研发的推进，今麦郎产品品类也愈加完善。出口产品也从之前单一的方便面，增加到饮料、挂面、卤蛋、粉条、粉丝、调料7大出口品类。而的方便面品类中，凭借企业的创新研发的能力，产品推陈出新快，涵盖不同类型，满足不同的市场需求，为今麦郎的出口增势不少。
从2017年到2019年，今麦郎海外销售额以每年1000余万元的幅度稳步增长。2019年，今麦郎面品在海外的销售额已经达到9300万元。
虽然激增的海外需求为国内食品企业带来了的增长机遇，但是这起突发公共卫生事件影响到了各个领域，也给企业的出口带来了不少困难。疫情导致原材料、运输、人工、管理等各类成本要素上涨，出口货物受物流不畅、检验检疫限制等制约难以按期交付，履约成本上升、资金周转趋缓，外贸企业的经营压力倍增。
尤其是特殊时期，各国的防疫政策有变，欧美多地港口关闭、航线停飞，空中运力缩减了一半、费用大幅上涨，这给出口企业带来不少的困难。
王建胜介绍，今麦郎所订航班多次出现拖延或取消的情况。为了确保货物按时出运，今麦郎贸易部只得加大订航力度，通过预约多班次来货物及时出口，确保海外订单的及时送达。