进博会蒙牛时间 | 史上首份！蒙牛质量白皮书重磅发布

一连串数字背后是

蒙牛严苛的质量管理体系

在11月6日进博会召开的

第三届全球乳业合作论坛上

蒙牛面向全球正式发布了

《质量安全白皮书》

△蒙牛质量安全白皮书发布仪式

这份蒙牛史上首次集合质量文化

质量理念、质量实践等方面的

经验和积累沉淀而成的白皮书

将进一步助力中国乳业

以高质量的产品

满足消费者高品质生活的需求

从而推动乳业强国的建设

△蒙牛质量安全白皮书

蒙牛集团总裁卢敏放表示

“以白皮书发布为契机，蒙牛将不断提升质量安全管理水平，持续为中国和全世界消费者提供更完美的产品、更专业的服务，为实现‘草原牛，世界牛，全球至爱，营养二十亿消费者’的愿景不懈努力。”

千座牧场百万头奶牛

以“八个100%”保障乳品高品质

奶源是乳业的源头

是乳品品质的根本保障

白皮书显示

蒙牛通过前瞻性的

全球优质奶源布局

甄选全球优质原材料

构建全球供应链生态圈

目前，蒙牛海外优质奶源

已经布局澳洲、新西兰等

国内奶源覆盖

20多个省、自治区、直辖市

拥有30多个奶源基地

千座牧场、百万头奶牛

保障源头质量

蒙牛通过“八个100%”

五维管理提升、五项行业创新

打造高品质奶源

“八个100%”

蒙牛全部牧场已经

在规模化、集约化

标准化、挤奶机械化

TMR精准饲养、青贮覆盖

一体化技术服务、推广动物福利

八个方面做到100%实现

五维管理提升

蒙牛通过推动

超过60项养殖技术革新

从吃、住、行、康、乐五个维度

提升奶牛福利水平

五项行业创新

蒙牛创新性建立了

奶牛研究院、智慧牧场

爱养牛平台

牧场SOP技术标准体系

牧场质量安全管理体系

加快推进技术成果落地

滑动查看更多

600余条生产线全五星防护

造就360°消费者完美体验

高品质乳品的诞生

需要将严格的质量及品质管控

贯彻“从牧草到餐桌”的每一个环节

目前，蒙牛已在全球建立了

42个生产基地、68家工厂

拥有600余条生产线

加工环节

蒙牛优选产自中国

瑞典、德国、意大利等

全球的生产设备

采用全球的生产技术

成就一杯好奶

物流环节

蒙牛实现了产品

从出厂到经销商的

可视化、可追溯管理

确保产品“一公里”的

质量安全

消费者体验环节

蒙牛360°评测

产品在配方设计、包装成型

终端陈列等细分领域的改善机会

不断提高消费者的完美体验

26个模块93个要素

构筑严苛品控的坚实基石

全面迈进4Q质量管理体系阶段

是蒙牛质量管理水平提升的

重要里程碑

白皮书显示

蒙牛以26个模块、93个要素

作为质量管理体系基本框架

建立了“集团-事业部-业务单元”

三级质量安全管理架构

打造出从牧场到工厂

再到市场的全链条追溯管理

此外，蒙牛通过打造

“质量安全管理体系3.0”项目

推动采供全生命周期质量管理

建立了严格的质量准入评审机制

对产业链上下游质量管理开展

全面、严格的评审与监督

覆盖产业链上下游两端

全面覆盖原辅料（含原奶）供应商

新工厂（新产线）、新设备

新经销商及流通环节

创立至今二十余年

蒙牛持续淬炼高品质细节

为中国乳业走出了一条

从追求速度到拥抱质量

可持续发展的振兴之路

来源：蒙牛公众号