12月17日,蒙牛集团2024全球合作伙伴大会期间,蒙牛旗下高端中老年奶粉品牌悠瑞联合中山大学发布了《中国中老年人健康状况及专属营养解决方案》白皮书,对中老年奶粉行业发展与群体“专属配方”需求进行了方向性的探索和创新,以蒙牛悠瑞为代表的“专属配方”奶粉开启了中老年精准营养时代。
12月17日,蒙牛集团2024全球合作伙伴大会期间,蒙牛旗下高端中老年奶粉品牌悠瑞联合中山大学发布了《中国中老年人健康状况及专属营养解决方案》白皮书,对中老年奶粉行业发展与群体“专属配方”需求进行了方向性的探索和创新,以蒙牛悠瑞为代表的“专属配方”奶粉开启了中老年精准营养时代。
调查显示,我国中老年人营养素摄入不足、食物结构不合理的现象普遍存在。关注和改善中老年健康的专属营养是学术界和产业界一直以来的追求和方向,《中国中老年人健康状况及专属营养解决方案》白皮书重点关注了这一课题。
白皮书指出,根据中老年营养需求设计的调制乳粉被证明能够在总体营养摄入,以及保护骨骼关节肌肉、肠道,提升免疫机能等方面发挥积极作用。
近年来,一系列新食品原料和药食同源物质,为中老年乳粉的强化提供了更广阔的思路。中国营养学会常务理事、中国营养学会老年营养分会副主任委员、中山大学公共卫生学院教授、博导朱惠莲表示,如何科学性地融合传统的营养素和新型营养物质,对中老年调制乳粉进行进一步创新,为中老年人群提供专属的营养解决方案,是乳粉企业的重大课题。
精准营养技术既是当下科研热点,也是产业技术升级的必然趋势之一。蒙牛集团助理副总裁、蒙牛全球研发创新中心营养科学研究院院长张旭光博士介绍,作为中国乳业国家队,蒙牛集团坚持和推动科技创新,持续专注于为中国和全球消费者提供营养、健康、美味的乳制品和功能食品。蒙牛全球研发创新中心营养科学研究院已建立海内外人才组成的研究团队,并与国内外多家高校、科研机构达成战略合作,共同推动生命全周期营养研究的进步。蒙牛悠瑞是专门针对中老年人研发的专属配方奶粉,作为精准营养科研转化与数字技术融合的成果,进一步推动精准营养转化落地的实践。