5月25日上午9时，由国家公众营养改善项目办公室指导，陕西省乳品工业协会、陕西省乳品安全生产协会主办，陕西红星美羚乳业股份有限公司、华旗集团·西安百善孝电子商务有限公司承办，百孝乐助、益普多品牌连锁店协办的“蛋奶工程进社区”公益活动启动大会，在红星美羚羊乳工程技术研究中心隆重举行。
一杯好羊奶，强健中国人。
5月25日上午9时，由国家公众营养改善项目办公室指导，陕西省乳品工业协会、陕西省乳品安全生产协会主办，陕西红星美羚乳业股份有限公司、华旗集团·西安百善孝电子商务有限公司承办，百孝乐助、益普多品牌连锁店协办的“蛋奶工程进社区”公益活动启动大会，在红星美羚羊乳工程技术研究中心隆重举行。
中国营养项目负责人、国家发改委公众营养与发展中心主任、国家公众营养改善项目办公室主任于小冬，国家公众营养改善项目办公室王炜，富平县副县长乔阳博，富平县市场监督管理局局长赵胜利，陕西省工业和信息化厅原副巡视员、陕西省乳品工业协会名誉会长郑子国，陕西师范大学食品科学系教授、陕西省食品安全委员会专家、奶山羊产业体系专家张富新，陕西红星美羚乳业股份有限公司董事长王宝印，华旗集团董事长、百孝乐助创始人、“红旅中国行健康进万家”“蛋奶工程进社区”活动组委会执行主任李文彪等领导，以及来自全国各省约300名志愿者、义务宣传大使、新闻媒体工作者等，出席了本次启动大会。
红星美羚董事长王宝印发表致辞，欢迎大家来到全国奶山羊养殖基地县——中国羊乳之都富平。近年来羊乳制品发展势头正盛，市场份额连续5年以每年30%的速度在增长。红星美羚围绕产业上下游发展，坚持种好草、养好羊、生产活性好羊奶，打造出一二三产高度融合的全产业链体系，保障乳品安全。
王宝印董事长还引用了教授级高级工程师、浙江省食品安全重点实验室学科带头人任一平的研究成果，他表示：羊奶是天然的A2-型乳品，对骨密度、免疫力等方面的提高有积极作用。支持“蛋奶工程进社区”公益活动，有助于推动全民健康进程。
富平县市场监督管理局局长赵胜利介绍到，富平奶山羊养殖历史悠久，县委、县政府高度重视当地奶山羊产业发展，以国家乡村振兴、奶业振兴战略和陕西省培育千亿级奶山羊产业链项目为机遇，将奶山羊产业作为现代农业发展的主导产业，并出台了一系列产业发展支持政策，助力奶山羊产业高质量发展。富平羊奶粉获国家地理标志保护产品认证、生态原产地保护产品认证，在中国品牌日活动发布的中国农产品区域公用品牌目录中，富平羊奶粉榜上有名，位列第49位。
发展多年，富平已成为全国养殖规模、品质的关中奶山羊生产繁育基地，红星美羚乳业被评为国家农业产业化重点龙头企业，也是国内可自产羊乳清粉的婴幼儿配方羊奶粉生产企业。
中国营养项目负责人、国家发改委公众营养与发展中心主任、国家公众营养改善项目办公室主任于小冬在报告中表示，营养项目办的目标在于①改善营养摄入，②提高人口素质，③提升国际竞争力。
近些年来疾病发展的趋势慢慢由急性转为慢性，且都跟机体的免疫力、衰老褪化等因素有或多或少的关系。关注国民健康，应摄入全面、充足、均衡的营养以强化体质。乳品营养丰富，质量高，易于消化吸收，以羊奶为例，它所含有的乳铁蛋白、免疫球蛋白，对、抗病毒感染、促进细胞生长、增强机体抵抗力等方面具有重要作用，是国民强身健体的理想补给，也是让老中青幼共同走进大健康时代的一剂助力。
在《羊奶营养与健康》报告中，陕西师范大学食品科学系教授、陕西省食品安全委员会专家、奶山羊产业体系专家张富新表示，由于遗传原因，大多数中国人（约60%）有不同程度的乳糖不耐。羊奶的营养组成接近母乳，羊乳有益于肠道，消化吸收率高。婴幼儿配方奶粉更适合用羊奶做。民以食为天，食以奶为先，奶以羊奶为优。
陕西省乳品工业协会名誉会长郑子国表示，陕西是乳制品生产大省，市场份额占到了全国的90%以上。这是因为：陕西关中地区具备地理优势；奶山羊养殖经验丰富；有强大的加工能力；省委省政府对产业发展的扶持，打造千亿奶山羊全产业链，到2025年奶山羊的存栏要达到500万只。
郑会长表示，红星美羚有自己的牧场，一二三产业融合在全行业做得，现代化的加工技术、设备处于国内水平。想看世界上的羊乳生产设备，到陕西来！
“红旅中国行 健康进万家”“蛋奶工程进社区”活动组委会执行主任李文彪，做了工程落地与执行汇报。他表示，蛋奶工程与公众身高、寿命等息息相关，我国目前已取得一定效果。但作为人口大国，人均摄奶量相对落后，为积极响应2018年43号文件提出的“奶业振兴”计划，提高公民体质、免疫力，让更多中国人喝上适合中国人的奶制品，推动蛋奶工程的实施有着重大积极意义。
李文彪介绍到，“蛋奶工程进社区”公益活动今后的工作目标为：
1、深入社区，利用广播、电视、网络等方式宣传蛋奶相关营养知识，发放健康宣传材料，开展科学公众营养知识巡讲，以加强公众营养教育，改善公众营养状况。
2、免费资助部分群众补充蛋奶摄入，尤其是适合国人体质的优质羊奶，推进公众对蛋奶认知的普及程度，促进蛋奶工程进社区。
3、培训更多的公众营养科普技术人才、蛋奶工程志愿者及义务宣传大使，让蛋奶工程造福国人，强健民族体魄。
健康中国，营养先行。“蛋奶工程进社区”是一项民心工程、爱心工程、幸福工程，红星美羚将坚守品质，以活性好羊奶助力实现“健康中国”的宏伟目标， 为全民健康保驾护航。