1993年开始了明威海参的创业之路，建立了烟台长岛海洋底播海参散养基地并逐年扩张；
1997年建立了明威海参的深加工企业、成立产品科研部门，严把质量关，引进先进的生产加工工艺；
2005正式成立烟台明威海洋食品有限公司销售团队。
现在企业已经是集海参养殖、加工、科研、销售为一体的综合实体。公司主要养殖基地建立在长岛，该海域温度、水深、洋流、盐度等非常适宜海刺参的生长，水下环境一直处于无污染的原始状态，保障了海刺参的绿色营养价值。
公司所生产全部产品皆由烟台市质量监督检验所检查，符合无公害产品标准，属于纯绿色海洋食品。公司是烟台市食品工业协会会员单位，并被评为烟台市消费者满意单位。
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