活动首先组织参会人员现场参观了宁波牛奶集团乳制品生产全过程及实验室产品检测运行情况，翻阅了相关制度和台账记录。随后，宁波牛奶集团等三家企业食品安全负责人围绕原材料把关、过程控制、出厂检验等重点环节，以及如何履行好企业食品安全主体责任的经验做法进行了现场汇报与交流。
根据浙江省市场监管局统一部署，为进一步督促我市食品生产企业自觉落实食品安全主体责任，强化企业负责人履责意识，做好食品安全风险防控，确保我市地产食品质量安全。8月28日下午，宁波市市场监管局组织企业食品安全负责人、人大代表、政协委员、消费者代表、食品工业协会、各地监管人员及媒体记者共计80余人走进宁波牛奶集团，开展“四抓四促” 督促我市食品生产企业自觉落实食品安全主体责任活动。
活动首先组织参会人员现场参观了宁波牛奶集团乳制品生产全过程及实验室产品检测运行情况，翻阅了相关制度和台账记录。随后，宁波牛奶集团等三家企业食品安全负责人围绕原材料把关、过程控制、出厂检验等重点环节，以及如何履行好企业食品安全主体责任的经验做法进行了现场汇报与交流。
期间，宁波市市场监管局食品生产处处长杜正明就进一步推进企业履行主体责任提出了三点要求：一是进一步提高思想认识；二是要进一步落实相关制度；三是要进一步增强三种意识，即安全意识、法律意识、互动意识。
各与会代表普遍表示，这次履责报告会虽然时间短，但内容丰富，既有现场观摩，又有报告交流，尤其是三家代表企业的经验做法各有特点，值得肯定。下步，将以履责报告会为抓手，不断增强企业责任人意识，加强学习交流，切实落实企业食品安全主体责任。
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