燕之屋与北京大学医学部联合实验室揭牌

4月6日，厦门燕之屋生物工程股份有限公司执行董事李有泉和北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任马冠生为双方合作共建的燕窝营养与健康协同创新联合实验室揭牌，标志着双方将深化健康领域资源利用、科研整合的合作与交流，共同探寻科技成果转化的新思路和新举措。厦门市科技局副局长黄慰萍、厦门大学公共卫生学院副教授李红卫、北京大学公共卫生学院副研究员张娜、燕之屋董事王亚龙等人出席活动。

黄慰萍表示：“燕之屋一直致力于推动燕窝产业的创新发展，拥有先进的燕窝研发技术和丰富的市场经验。北京大学医学部拥有百年的历史以及雄厚的科研实力、丰富的教学经验，校企合作将充分发挥各自的优势，共同推动医疗科技的创新和应用。”作为北京大学医学部和燕之屋联合实验室揭牌仪式的见证人，黄慰萍深信此次合作将带来重要的发展意义，双方将以此为新的契机和起点，探寻科技成果转化的新思路和新举措，深度融合医学科研研究的创新力量，产出一批真正能服务于国民健康的优质创新成果，从而进一步推动燕窝行业的高质量发展。

25年专注做高品质燕窝，燕之屋坚持以科技和匠心打造燕窝产品，持续不断地走高质量发展之路，实力推动中式滋补品新发展，成为燕窝行业的头部企业。北京大学医学部创建于1912年，是教育部开办的第.一所专门传授西方医学的国立学校，历经百余年发展，成为我国医学科学研究前沿和知识创新高地。此次双方共建燕窝营养与健康协同创新联合实验室，深入开展交流合作，将为燕窝价值研究带来新突破。

马冠生认为，燕窝是我国传统饮食非常重要的一部分，在很多古典、经典医学着作里都提到了燕窝，而现在需要按照现代医学的方法来开展研究，提供更多的证据，把传统文化、传统饮食更加发扬光大，增加自信，这也是成立这个联合实验室的原因。同时，也为中国燕窝文化、燕窝产品的开发贡献应有的力量。

“北大医学部与燕之屋联合实验室的成立，是燕之屋进一步深化校企合作的重要里程碑，更是燕窝行业的一次创新实践。我相信，依托北大卓越的医学和研究资源，在北大一.流的科研团队的支持下，燕窝这个古老的文化瑰宝，一定能被挖掘出全新的价值。双方的深度合作和协同创新，也一定能够为推动燕窝科学研究和应用作出更大的贡献。”李有泉表示。

创新是北京大学医学部始终践行的关键词，也是燕之屋行稳致远的关键词。为进一步推动燕窝行业的升级和发展，2022年9月，燕之屋就同北京大学医学部达成战略合作，共建燕窝营养与健康协同创新联合实验室，并正式签约，确定以中国传统饮食文化与健康效应为研究方向，在饮食文化与健康等方面开展科研合作，实现共赢发展。

张娜进一步阐述了项目内容及研究计划，并分享了燕之屋与北京大学医学部联合实验室的三大研究方向：燕窝饮食文化、燕窝营养成分研究、燕窝营养与健康。

燕之屋创立之初，就以“一碗好燕窝，滋润天下人”为初心和使命。多年来，燕之屋专注匠心工艺与科技研发，为万千家庭带来健康、安全、营养、美味的滋养体验，助力国人追求高品质健康生活。2012年，燕之屋创新推出开碗就能吃的“碗燕”，解决燕窝炖煮的烦恼，开启即食燕窝润养新时代。

为升级燕窝品质，推动对燕窝的基础研究，燕之屋一方面成立燕之屋燕窝研究院，与中国工程院、中科院的专家院士以及江南大学、厦门大学、广州中医药大学、福建农林大学等多家一.流高校专家、教授组成学术委员会，共同推动燕窝的基础研究以及营养健康等科学范畴的科研活动。另一方面，长期与北京大学医学部、厦门大学、江南大学、华南理工大学、香港科技大学等有名的高校开展产学研合作，助力科研成果转化。

2022年，燕之屋通过福建省工信厅对燕之屋燕窝研究院技术实力评定，成功获批“第三十二批省企业技术中心”称号。同年，燕之屋还获评2022年厦门市“专精特新”中小企业认定。此外，凭借创新发展与高品质产品，入选新华社民族品牌工程，充分彰显了燕之屋作为燕窝行业头部企业的实力和影响力。