5月21日，由农业农村部和浙江省共同主办的第四届中国茶业国际高峰论坛暨2021“国际茶日”中国主场活动，在杭州国际博览中心举办。中国茶叶党委书记、董事长殷建豪出席2021“国际茶日”中国主场活动，作为茶企代表发表讲话。
5月21日，由农业农村部和浙江省共同主办的第四届中国茶业国际高峰论坛暨2021“国际茶日”中国主场活动，在杭州国际博览中心举办。中国茶叶党委书记、董事长殷建豪出席2021“国际茶日”中国主场活动，作为茶企代表发表讲话。
中国茶叶表示，茶产业正迎来一个难得的历史发展机遇，茶叶作为一种富有文化、健康属性的饮品，已经成为消费升级的重要部分，未来茶产业必然从散乱向规模化发展转变，从区域品类化向企业品牌化发展转变，从产品感性认知向标准化理性认知转变，从前店后厂向靠消费者需求增长转变。
中国茶叶强调，未来茶企需要围绕“规模化、标准化、精细化、国际化”谋求升级，规模化的核心是产业化，运用新的科技手段、运用大数据，把全产业链、全要素整合在一起，让茶产业深度融入到消费升级中；“标准”是根基，要从全行业、全产业链的角度推动行业标准化进程，建立一整套从茶园到茶杯的管理体系，让消费者可以信赖的产品品质标准；加强对传统茶叶市场的挖掘与升级，通过创新改变产品形态、增加产品功能、重塑商业模式，让茶叶行业更年轻、更时尚，做深做细和满足不同消费人群的需求；深刻认识到随着中国文化不断传播，中国茶产业需要转变思维，面向世界，加大中国品牌茶的国际化，助推茶产业高质量发展。
本届博览会上，1500多家企业齐聚盛会，充分展示新中国成立以来茶产业、茶文化、茶历史、茶科技所取得的辉煌成就，及其在助力脱贫攻坚和全面建成小康社会中的重要贡献。