金年蒋金华火腿价格

金华火腿是金华市负盛名的传统名产，金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。金年蒋金华火腿广受欢迎。下面就为大家介绍一下金年蒋金华火腿价格。

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金年蒋 金华火腿整腿礼盒传统手工工艺金华火腿3公斤京 东 价￥288.00

金年蒋 金华火腿礼盒 传统手工火腿自然块 整腿 1KG火腿礼盒京 东 价￥98.00

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在金华市的一家企业“金年蒋”，腊月正是晾晒加工火腿的重要季节。用一位老师傅的话说，生产火腿的周期“就像十月怀胎”一样。先用几遍盐腌制，再把一条条被盐渍过的整只猪腿，经过大约一周时间的暖阳曝晒，随后便进入历时数月的发酵期。

工厂负责人说，这种晾晒和发酵工艺，被一些资深食客们认为是古方火腿滋味更胜一筹的秘诀。他们公司的火腿，占据了香港市场的六成份额。

靠太阳而不是靠电加热烘干，仿佛给予了一块块猪肉神奇的魔力，赋予以后传递难以名状的美妙滋味某种独特密码。

‘金年蒋’的负责人说，他们有79个各类检测报告，远超一般企业。这也是杭州G20峰会指定他家供货的根本原因。为什么？多年来出口国外市场时进货方提的要求倒逼所致。

农产品生产加工领域，很多时候确实产量和品质“鱼和熊掌不可兼得”。在人们吃饱喝足、对饮食更多追求品质的今天，也许更需要“金年蒋”这类既秉承传统又引入工厂管理、以品质取胜的品牌企业。

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