香蕉酥批发，香蕉酥多少钱

香蕉酥是江苏地区汉族小吃，滋味纯正，具有该制品应有的香味，无异味，甜甜的味道也是我们很多人都比较的，下面为大家介绍香蕉酥批发供参考！

香蕉酥批发

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香蕉酥制作方法

1.松酥面团调制：先将油脂、绵白糖、蛋液、碳酸氢钠和适量的水充分搅拌，然后加入小麦粉继续搅拌均匀，软硬适中即可。面团不宜过软，否则影响成型，也不宜过硬，以免影响松酥度。

2.制馅：将糖玫瑰花切细，与其它馅料拌匀。

3.成型：按照规格规定的制品生坯重量，将面团等分小块，包馅搓成长条形，略加揿扁，用曲线小车轮在制品坯面上划曲线型条纹三条，或放进成型模内，用手揿实、敲击。

4.排盘、涂蛋液：先将饼坯有间隔地排在烤盘内，然后将蛋液搅打均匀后，用排笔将蛋液涂于制品表面。

5.烘烤：炉温掌握在250℃左右，烘烤时间约7分钟左右，表面呈金黄色即可出炉。

6.冷却、装盒（箱）：制品冷却后装盒（箱）

香蕉酥质量标准

形态：香蕉形，花纹清晰，无缺角，不变形。

色泽：金黄色，面、底色泽一致。

组织：微孔均匀，无糖粒，无粉块，无杂质。

口味：滋味纯正，具有该制品应有的香味，无异味

总结：关于香蕉酥批发就为大家介绍这么多，香蕉酥滋味纯正美味健康是我们非常不错的选择哦！

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