桂花糕价格，桂花糕多少钱

桂花糕金黄剔透，色泽鲜美，垂涎欲滴，桂花清香唇齿，间弥散，沁人心脾，下面为大家介绍桂花糕价格供参考！

桂花糕价格

特产万事隆糕点绿豆糕桂花糕 35.6元

金顺昌桂花糕点桂林特产好吃的零食 39元

润之禧 桂花糖糕 糯米桂花糕 传统手工糕点 9.9元

香楠桂花糕210g 传统手工 29.9元

味一道桂花糕绿豆糕组合装456g 25.6元

金顺昌 576g食品大礼包 特产香芋糕桂花糕组合桂林特产 76元

上海特产 中华沈大成桂花糕糖年糕 12.8元

上海特产礼盒桂花糕 办公零食小吃美食 21.8元

味一道桂花糕456g 25.8元

逗子桂桂林特产 桂花糕六组合228G*2袋 19.8元

桂花糕

原料配方

一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤

步骤

1.制熟粉：将面粉装入蒸笼蒸熟（时间20分钟）取出冷却后，用粉碎机打细。即成熟粉。

2.制糕粉：将糯米以50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕内滤干水分，次日以河砂（用菜油制过的河砂）炒泡（不能炒黄），然后用电磨磨成粉子，即为糕粉（又称雄粉），再将糕粉摊在簸箕上露2～3天，用手捏粉子成团不散即可。

3.制提糖：按白糖50公斤的比例加饴糖2～2.5公斤、水7.5公斤，煮开后下化油1公斤熬至120℃左右，将糖液滴入水中能成块时，即可舀起放入冰锅搅拌至翻砂，成为提糖。

4.制心子：按配料将白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均匀，过筛，除去杂质，即成心子。

5.装盆、成型：以木制框具。先将拌合的底、面料，用1/5放入框内，敖薄薄的一层作为底子，中间放上心子，再以4/5的底、面料铺上作糕面皮，擀平，压紧，同薄刀划成长方形条状，然后包装。

总结：关于桂花糕价格就为大家介绍这么多，桂花糕松软香甜，入口即化，一口一口的触动着你的味蕾让你回味无限。

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