云南火腿月饼价格
发布人:小禹 发布日期:2016-07-27 信息分类:
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云南火腿月饼是具有独特风味的滇式月饼。云腿月饼外观色呈褐黄,硬壳,酥而不散,故云南人又把它称为“硬壳火腿月饼”。云腿月饼,馅甜中带咸,油润而不腻,有浓郁的火腿香味,是云南人中秋佳节必备的传统食品。下面为大家介绍云南火腿月饼价格。
云南火腿月饼价格
云南特产滇味堂云腿月饼火腿月饼10个散装礼盒 38云
云南火腿月饼新益号云腿月饼 35元
中秋云南宣威火腿蛋黄酥玫瑰散装 65.8元
云南月饼滇式宣威云腿火腿月饼云腿酥鲜肉月饼30gX20个 36.8元
配料表:小麦粉、宣威火腿丁、饮用水
月饼种类: 滇式月饼
包装方式: 包装
保质期:45 天
特产品类: 云腿月饼
云南火腿月饼做法
1.PROSCIUTTO火腿 400g(切小丁),拌入2大勺蜂蜜冰箱里腌过夜。
2.4大勺面粉在小锅中炒熟。
3.2拌入火腿丁中,再加4大勺白糖和1大勺蜂蜜。
再说说面皮:这次我用了whitney的总结的方法
低筋粉 290g
水 1/4CUP 2大勺
猪油 170g
糖粉2大勺
蜂蜜2大勺
做法
1 32g面粉和水放到盆中用筷子搅拌匀,加入放凉室温的猪油,以及糖粉和蜂蜜用电动搅拌器搅打3-5分钟,直到完全混合没有颗粒,我的没有像打法的奶油,但是是乳白色的。非常细腻光滑,可能我的猪油没有完全凝固的原因。
3.加入剩下的面粉,揉和成光滑柔软的面团,大约象耳垂一样软,真的很软哦。
4.我按照红帽子说的一个62g面皮,包62g馅儿的方法,还多了一块面团出来,应该说一共做了9个,也是很吉利的数字哦。
5.烤箱预热400度,下面再垫一个装了水的烤盘烤20分钟后刷蛋黄液,再烤10分钟就金黄了。
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