桂圆肉价格,桂圆肉多少钱一斤
发布人:小禹 发布日期:2016-08-16 信息分类:
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新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及,去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆肉。表面黄棕色,半透明;靠近果皮的一面皱缩不平,粗糙,靠近种皮的一面,光亮而有纵皱纹。质柔软而微有粘性,常粘结呈块状。气香,味浓甜而特殊。下面为大家介绍桂圆肉价格,桂圆肉多少钱一斤?
桂圆肉价格
莆田桂圆龙眼龙眼干500g 48元
绿帝桂圆肉无核桂圆干 49.8元
福建正宗莆田灯笼桂圆肉500g克 43.8元
百寿元桂圆干龙眼肉桂圆肉无核广西特产博白龙眼干货500g 46元
桂圆肉怎么吃
1、选果:果实要成熟,个大、肉厚,这样加工出来的产品品质好、产量高、果实成熟的主要鉴别方法是:果壳由青色转黄褐色;由厚皮粗糙转薄而平滑;果实已充分硬化,种皮颜色由红变黑或赤褐色;果实由紧转为指压有弹性感觉;果肉甜而容易脱落,没有生涩味。
2、脱肉:一般是人工操作,先将整个果按梅花形状开裂,再将龙眼核取出,削去果壳,堆放在准备好的竹筛上。
3、晒干或烘干:加工好的果肉放在阳光下曝晒。在正常情况下,晒2—3天即可收藏。或者将加工好的果肉放入烘烤炉内烘干,烘烤炉温度控制在50~60摄氏度,烘烤12—15小时出炉,待桂圆肉降至常温后即可入袋收藏。
特点
色泽黄净发亮,透明感强,肉厚、干爽、糖分充足,泡开呈梅花形。
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