苏式月饼价格

苏式月饼是中国汉族中秋节的传统食品，为苏式糕点。原名酥式月饼，进而相传为苏式月饼，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，深受消费者的喜爱。下面为大家介绍苏式月饼价格。

苏式月饼价格

上海功德林中秋苏式素食月饼散装椒盐百果椰蓉伍仁豆沙8个无礼盒 63.8元

稻香村姑苏味道礼盒900g月饼礼盒苏式玫瑰百果椒盐中秋 59元

杭州采芝斋苏式月饼360克*4筒五仁椒盐老酥皮月饼 59元

陶老大清真食品蛋黄酥苏式月饼散装10个传统零食糕点心手工800g 55元

采芝斋 椒盐苏式月饼360g/筒 24.7元

苏式月饼的做法

食材

1、水油皮：面粉 150克、白糖 25克、麦芽糖 10克、熟猪油 60克、开水 60克左右

2、油心：面粉 100克、熟猪油 50克

3、馅料：肉糜、老抽、姜末、葱末、生粉、蛋清（optional）、稍许水 （咸淡看个人喜好，不一而足）

步骤/方法

1、先将肉糜加稍许水及各种调料，顺时针方向搅拌，一直到肉糜有些上劲有粘性为止。

2、将水油皮的材料混合，反复揉和，手工揉和大约半小时左右，其间多用力摔打几次，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟左右。将油心材料混合擦成油酥面，也放冰箱冷藏20分钟。这是揉好的水油皮和油心，大的是水油皮，小的是油心。

3、油心包入入水油皮中 , 封口捏死，案板上撒上干面粉，将包好油心的水油皮擀成薄皮状，卷成瑞士卷状，把卷好的条状面团切成小等份。

4、包上肉馅，封口朝下，按扁，放进烤盘。

5、烤箱预热200度，烤20~25分钟。就可以出炉啦！

苏式月饼什么牌子好

稻香村苏式月饼

杏花楼苏式月饼

华美苏式月饼

阿尔发苏式月饼

广州酒家苏式月饼

冠生园苏式月饼

楼外楼苏式月饼

元祖苏式月饼

功德林苏式月饼

好利来苏式月饼

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