潮式月饼价格

潮式月饼又称朥饼，是广东省潮汕地区汉族糕类名点，属酥皮类饼食，是中国四大月饼流派之一，皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，深受大众的喜爱。下面为大家介绍潮式月饼价格。

潮式月饼价格

荣诚潮式绿豆沙月饼80g/袋 9.5元

荣诚潮式乌豆沙月饼 80g/袋 9.5元

三凤桥中秋月饼礼盒潮式月饼礼盒 130元

扬航月饼潮式酥皮月饼礼盒 68元

潮式月饼的做法

主料

紫兰花低筋粉800克、红双圈高筋粉200克。

辅料

细糖90克、大8纯香猪油150克、蛋黄100克、水240克、大8纯香猪油280克。

制作方法

1、油皮：所有材料混匀，搅拌至面筋扩展，待用；

2、油酥：所有材料充分拌透，待用；

3、用大包酥法将包入油酥的面团擀至均匀厚薄（约3mm），卷起成圆柱形，松弛；

4、将松弛好的面皮切分，切面朝上擀薄，包入各式馅料，成型；

5、入炉烘烤。

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