花生酥糖的价格，花生酥糖多少钱

花生酥糖是一道特色的汉族传统小吃，在河北等地是非常流行的。花生酥糖香酥可口，风味独特，深受一些人的喜爱。现在市场上花生酥糖的品牌也是狠多的。今天就给大家介绍一下花生酥糖的价格，花生酥糖多少钱。

花生酥糖的价格

赵老师花生酥糖498g 参考价格：28元

黄老五原味花生酥糖500g 参考价格：48.8元

野娇娇黑芝麻片花生酥糖235g*4 参考价格：39.9元

知味轩花生酥糖350g 参考价格：26.9元

花生酥糖的做法

1.制瓣子花生仁：将精选过的花生仁放在锅内与粗砂拌炒至牙黄色起锅，晾凉，脱去衣皮，精选后再风净残渣。要求无衣皮，无烂花生仁和煳花生仁。

2.熬糖：以成品8.5千克计算，每锅配比：白砂糖3千克，饴糖2.15千克，瓣子花生仁3.8千克，猪油0.15千克，香兰素（香精）15克。熬糖锅洗净加清水0.75千克，随即加入白砂糖和饴糖混合溶化，煮沸后过滤继续熬制。熬至糖温约135度时加入猪油，再用力铲搅继续熬制。糖温150度时立即闭火，将瓣子花生仁和香兰素混合倒入，铲搅均匀后起锅。

3.碾压：将糖坯均匀分两净放在刨有横纹的滚筒压片机上进行反复折叠碾压。初碾时应将滚筒提高，逐步下降，检视糖坯中的花生仁全部压碎，并起酥层时，就将滚筒定位压成8毫米厚的片块，顺势送至台板分块成型。

4.成型：将酥糖坯稍加规正整理，用2.3厘米见方的长方条一根为标准纵横交切成块。稍冷时顺着刀口收检送包装。

5.包装：用彩印胶纸内衬铝箔纸逐个包装，再用聚氯乙烯盒或其他馐盒装两层，每层10块，共20块，然后密封包装为成品。

花生酥糖的价格，花生酥糖多少钱相关的介绍也就到这里了，希望可以帮助到大家。花生酥糖的价格相差不大，大家再买的时候可以参考一下。

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