长崎蛋糕价格
发布人:小禹 发布日期:2016-09-07 信息分类:
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长崎蛋糕是一款让人吃了不会忘记的蛋糕,湿润、有弹性、柔软、纯味,回味有点淡淡的蜂蜜味,深受广大消费者的喜爱,下面为大家介绍长崎蛋糕价格。
长崎蛋糕价格
长崎蛋糕松软绵密全蛋烘焙短保早餐糕点零食礼盒800g 42.9元
顶丰长崎蛋糕乳酪味1kg整箱手撕小口袋面包早餐糕点 36.8元
谷绿园阿里巴顿长崎蛋糕1kg 39.8元
卡尔顿长崎蛋糕松软绵密全蛋烘焙短保早餐糕点零食礼盒800g 42.6元
长崎蛋糕的做法
1、牛奶 味淋 蜂蜜 20g糖搅拌溶化。
2、加入色拉油,打到成略浓稠的均匀液体,半透明,像米汤。
3、加入5个蛋黄,搅拌均匀。烤箱预热,华氏300度。
4、筛入面粉后拌匀,一定要切实搅拌均匀,像丝绸一样光滑,不要有任何颗粒。
5、电动打蛋器打蛋白,低速打至粗泡,加入40糖、玉米粉、盐、高速打至硬性发泡。
6、蛋黄糊加入三分之一蛋白的,搅拌均匀,再全倒回蛋白盆中,炒菜一样从底部翻起大幅搅拌均匀,
一定要搅拌均匀。 7、将蛋糕糊倒入模具,在桌上向下震两三下,震出泡泡。
8、放入预热好的烤箱下层,烤1小时零10分钟,(要切实烤熟,蜂蜜蛋糕一般就是低温长时间的烘烤)由于我第二次使用的是一个很深的长烤盘,我就又多烤了10分钟,中间可以在表面加盖铝箔。
9、取出后立即倒扣至凉,密封包装入冰箱冷藏24小时后再食用就会吃出很好的口感。
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