糟卤鸡爪价格，糟卤鸡爪多少钱

糟卤鸡爪，又好做又美味，尤其是冰过以后，凉凉的吃着更美了，辣中还带着点点微酸，非常开胃。下面为大家介绍糟卤鸡爪价格，糟卤鸡爪多少钱？

糟卤鸡爪价格

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糟卤鸡爪的做法

1.所有食材清洗干净，鸡爪煎去指尖，对半切开

2.将鸡翅、几片姜和半根葱一起放入锅中大火烧开

3.烧开后加入鸡爪同煮，大火烧沸腾转中小火煮15分钟后关火，焖10分钟

4.将煮熟的鸡翅鸡爪放在冷水下彻底逐个冲洗干净，洗去表面油脂并过冷水使其表皮紧致

5.另取一个锅子倒入1瓶香糟卤，调入2汤匙料酒，少许盐及鸡精（盐可以根据个人口味放，糟卤本身已有咸度，所以口味重的只需要再放一点点即可，鸡精增加鲜味会更好吃，不吃的可以不放）

6.放入剩下的姜片、葱段及香叶一起大火烧开转小火煮2分钟后彻底放凉

7.将彻底放凉的鸡翅和鸡爪与香糟卤混合在一起（糟卤汁水浸过表面），盖上盖子，放入保鲜盒中入冰箱冷藏2小时以上入味即可

烹饪技巧

1、鸡翅鸡爪煮熟后，一定要用冷水彻底冲洗干净表面的油脂并放凉后再浸。用冷水的目的是使口感更筋道有嚼劲，如果夏天做，就要用冰水；

2、糟卤煮过以后更卫生存放久，但在浸入鸡翅鸡爪之前，一定要彻底凉透才行；

3、你也可以按个人口味放点豆腐干毛豆什么的一起糟卤。

总结：糟卤鸡爪价格，糟卤鸡爪多少钱就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。欢迎大家继续关注火爆食品饮料招商网价格栏目，了解更多相关价格信息。

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