秋林大列巴网上价格
发布人:燕平 发布日期:2016-12-24 信息分类:
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秋林大列巴是一种原由哈尔滨秋林百货公司经营的俄罗斯大面包,俗名“大列巴”(列巴是俄语面包的音译),面包几乎比现在家庭用的蒸锅还大。下面火爆食品网为大家介绍秋林大列巴价格供参考。
秋林里道斯传统发酵大列巴大面包800g 25.00元
秋林.大列巴2kg碳烤大面包 58.50元
【食用方法】
“大列巴”的纯正吃法,一种吃法是将大列巴切成片烤焦,不烤也可,根据自己的口味和爱好,蘸果酱,夹奶酪或火腿肠都十分可口。
或是直接夹上红肠片,配上鱼子酱。
还有就是干嚼。慢慢体味那种独特的酸味,其间还夹杂着酒花的香气。
另外还有一种吃法是把它弄碎,放在浓汤里一起吃。如果切片就着黄油、苏波汤更有味道。
由于在中国只有哈尔滨有正宗的烘烤俄罗斯面包的传统面点师和设施,成为当地的特色食品。俄罗斯的农村每个村庄一般只有一个面包炉,各个家庭到这个面包炉定期烤一批面包,平时只在家中吃储存的面包,因此面包制作的非常大,吃时切下一片。由于历史悠久,发展出制作大面包的传统技术。大面包比小的香味浓郁,口味微酸,较硬,适宜储存,另有一番风味。
这种大面包为圆形,有四五斤重,是面包之冠。味道也别具芳香,具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包,外皮焦脆,内瓤松软,香味独特,又宜存放,是老少皆宜的方便食品。秋林牌大面包沿用传统工艺,烘烤一小时左右外壳微焦而脆,内瓤松软可口;用酒花发酵,使面包具有诱人的酒花芳香;传统三次发酵工艺,使面团发酵充分,风味独特。
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