良品铺子猪肉脯价格

靖江太美，食材太好，引得广东三位基友竞折腰。据老一辈说，肉脯起源于新加坡，1928年传入广东。而良品铺子猪肉脯也深受消费者喜爱，下面为大家介绍良品铺子猪肉脯价格。

良品铺子猪肉脯价格

良品铺子猪肉脯小包装猪肉干零食小吃肉干肉脯猪肉铺蜜汁休闲食品 17.9元

良品铺子靖江猪肉脯小包装猪肉干肉脯猪肉铺蜜汁休闲食品零食特产 53.9元

良品铺子猪肉脯小包装猪肉铺蜜汁靖江休闲食品零食小吃熟食 33.9元

良品铺子风味猪肉脯自然片芝麻味/香辣味100g猪肉干休闲零食特产 13.9元

良品铺子风味猪肉脯200g 19.9元

良品铺子 风味猪肉脯自然片200g 18.9元

良品铺子猪肉脯介绍

1936那年，三位身怀肉脯制作绝技的广东青年，义结金兰，从广东抵达上海，转而从上海乘坐小木船沿江而上，准备挖掘他们人生桶金，赢取白富美，当上CEO,走向人生。

他们的猪肉脯在加工时奇香无比，闻者无不垂涎。肉脯薄而晶莹，富有光泽，越嚼越香，完全停不下来。

酒香不怕巷子深，就这样，靖江猪肉脯出名了。张彪透露，良品铺子猪肉脯自然是正宗的靖江味道。

靖江肉脯，竟这般好吃°自身吃货什么没吃过，可是你要吃上一口，同样会被它折腰。

食材一定要是的。选用去皮后腿肉。杀猪师傅叫它为4号肉，脂肪含量低，只有不到2%，肉质筋道，片形更完整。

能做成猪肉脯的后腿肉只占一头猪的4.8%，200斤的猪只有9.6斤被用来做猪肉脯，可见其金贵。

肉脯嘛，不就是把肉切成片，再烘烤就OK了嘛。错!

首先解冻，必须是常温自然状态下，不能水泡，不然肉软塌塌没有嚼劲。然后人工剔除肉中的肥膘和经络，嚼起来才会肉质均匀，没有肉筋。厚度控制在2.2-2.5mm，厚薄必须均匀，否则受热不均，部分肉不熟。再加上广东的鱼露和新鲜蛋液将其充分腌制。

经过传统竹筛摊筛，8小时低温烘烤，肉片通过蛋白质紧密连接，形成一整张肉脯。同时使其充分发酵入味，好闻的肉味被烘烤出来。再经过90秒瞬时高温烘烤，肉脯充分熟化，起到杀菌作用。一张好吃的猪肉脯就这样出炉了。

做放心肉脯，好口感，更安全

市场上的猪肉脯品质参差不齐，消费者很难区分好坏。肉界小专家彪哥教你如何挑选好肉脯。

上等肉脯外观上色泽通透、厚薄均匀，放在灯光下，透光度好，纹理清晰，甜度适中。有的加工企业由于没有控制好肉脯中的水分而出现霉变现象，还有的为了降低成本，碎肉打成肉糜制作成肉脯，入口成渣。有的添加过量添加剂，口感不好，更危害健康。

“良品的肉脯全部采用100%纯肉制作，只选择的食材。我们一直用心做放心肉，不仅口感好，更要食品安全。”张彪坚定地说。

总结：良品铺子猪肉脯价格就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。欢迎大家继续关注火爆食品饮料招商网价格栏目，了解更多相关价格信息。

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