百合干在做菜之前都是需要先进行泡发的，那这百合干要泡发多久是比较好的？在泡百合干的时候是用冷水泡好还是用开水泡好？
百合干需要泡多久
关于干百合要泡多久，其实并没有固定的时间，一般来说泡六个小时即可食用，不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话半个小时到一个小时就可以了
百合干用冷水泡还是用开水泡
百合在吃之前，用30-40度的温水泡发20分钟，再用冷水泡半个小时以上。中途可以多换几次水，泡百合用的水也不要丢掉，去除沉淀后可一并用来煮粥，以减少营养素的流失。
百合干要洗吗
1.温水洗
将买回家的干百合放到冷水中浸泡一段时间，然后再放到温水中慢慢的泡发，这种清洗的方法是简单的，也可以把干百合中所带有的杂质给去除掉。干百合，是人们所晒干所制作而成的，可能人们在晒干的时候，没有清洗干净，所以大家在食用的时候，一定要用多清洗一下，这样才可以把杂质给去掉。...[查看详细]