凤梨要用盐水泡多久,凤梨需不需要用盐水泡,凤梨和菠萝是不是同一种水果-火爆食品饮料招商网【58888.TV】

凤梨是很多人日常喜欢吃的水果，凤梨的味道非常的香甜，菠萝在食用前要用盐水泡，凤梨要用盐水泡吗？凤梨要用盐水泡多久？下面一起来看看吧！

凤梨要用盐水泡吗

凤梨可以不用盐水泡。菠萝用盐水泡是因为其中含有一种叫“菠萝朊酶”的成分，具有一定的刺激性，用盐水泡过之后“菠萝朊酶”会散掉不少，凤梨是菠萝经过改良优化的品种，其中的“菠萝朊酶”成分已经很少了，直接食用也不会对身体造成伤害，所以不用泡水也是可以食用的。

15分钟左右。凤梨中含有较多的糖分，极易受到微生物的侵袭，用盐水泡凤梨的时候选择凉开水，被浸泡的凤梨通常是已经切成块儿了的，如果生水中有细菌，可能会污染凤梨，影响凤梨的口感和营养价值。

有些人喜欢吃软一点的食物，凤梨用热水泡过之后口感会变得软软的。凤梨中含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、糖类物质、有机酸、碳水化合物等营养成分，食用后可以为身体补充能量，用热水泡过的凤梨营养成分会有部分流失，不建议经常这样做。

凤梨切开后在一天内吃完。凤梨中含有大量糖类物质，切开后的凤梨果肉完全暴露在空气下，糖类物质会被微生物分解，营养成分和口感都会大打折扣，所以，凤梨切开后马上吃掉，不要搁置太久。...[查看详细]

凤梨是很多人都喜欢吃的水果，闻起来非常的香甜，吃起来也是甜甜的，菠萝在吃之前都要用水泡一下的，凤梨需不需要用盐水泡？下面一起来看看吧！

未熟的凤梨可以用盐水泡一泡；成熟的凤梨不用盐水泡。凤梨中含有“菠萝朊酶”，菠萝朊酶可以分解蛋白质，具有一定的刺激性，而用盐水泡过之后菠萝朊酶会流失很多，凤梨是菠萝经过改良、优化的品种，成熟的凤梨中菠萝朊酶含量已经很少了，只有未完全成熟的凤梨才需要用盐水浸泡。

吃了未成熟的凤梨。很多人喜欢从网上购买水果，从电商渠道购买的水果都是发未成熟的果实，等到家后自行放熟，吃了这些没熟的凤梨就可能出现嘴巴刺刺的情况，凤梨中含有菠萝朊酶，随着凤梨的成熟菠萝朊酶会有相应减少，所以，凤梨尽量放熟后再吃，这样口感更佳。

15分钟左右。凤梨泡盐水是为了将菠萝朊酶析出，改善凤梨的口感，时间不能太短，但是也不宜浸泡太久，因为凤梨中含有较多的糖类物质，很容易受到微生物的污染，而且凤梨中的营养成分也会有流失现象。

中等个的凤梨一次可以吃半个；大个的凤梨一次可以吃四分之一。凤梨中含有维生素、矿物质、有机酸、糖类物质等营养成分，适量食用凤梨可以促进身体代谢、提高身体免疫力；夏天食用可以暑热、补充水分；，凤梨维生素C丰富，维生素C具有抗氧化作用，经常食用还可以改善面部状态。...[查看详细]

去水果店买菠萝的时候，经常会发现有凤梨和菠萝两个品种，其中凤梨的价格比较贵，那凤梨和菠萝到底是不是同一种水果呢？

生物学上属于同一个品种。

从生物上来看的话，凤梨和菠萝是属于同一个品种的水果，但是从市场上来看的话，一般会将无刺、叶片锯齿不太明显，皮色泛青的叫作凤梨，因为菠萝蛋白酶的含量较低，所以只需要削掉外皮之后就可以吃了。

而一般会将带刺、叶片带锯齿的，皮色较黄的、比较矮胖的叫作菠萝，因为蛋白酶含量较高，所以是需要剔除内刺、浸泡盐水之后才能吃的。

一般是会的。...[查看详细]