蟹味菇有苦味还能吃吗？糖炒栗子会胖吗

    春天到了，各种野菜也都到了生长的最好时候，蕨菜、野葱、蒿菜、水芹、香椿等等，这些都是纯天然无污染的美味。蕨菜的营养价值很高，还有多种药用功能，降压、通便、抑菌，享有“山珍之王”的美誉，在湖南最常见的吃法除了素炒之外，就属蕨菜炒腊肉了，可以说是每年春天必吃的一道菜。

    用料 蕨菜 400克腊肉 100克干辣椒 1小把蒜 2瓣植物油 2汤匙食盐 1/2茶匙酱油 1/2汤匙
    做法
    1、蕨菜放入锅中用开水焯一下，不要焯太久，3分钟左右就够了；
    2、焯好的蕨菜过凉水，然后用手掐去头尾，分成10厘米左右的小段，每一段再一分为四；
    3、洗干净的腊肉放入锅中煮十分钟，稍放凉后切成薄片，干辣椒切小段、蒜切碎；
    4、锅中放适量植物油，放入腊肉煸炒出油，再放入蕨菜一同翻炒；
    5、放入干辣椒和蒜碎，放少许盐和酱油调味，翻炒均匀即可。

　　国家质监局此前公布的《有机产品认证管理办法》在昨日（4月1日）正式实施，根据办法中的规定，有机配料含量(指重量或者液体体积,不包括水和盐)等于或者高于95%的加工产品,获得有机产品认证后,方可在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样,加施有机产品认证标志。认证机构不得对有机配料含量低于95%的加工产品进行有机认证。

　　办法指出,未获得有机产品认证的,或获证产品在认证证书标明的生产、加工场所外进行了再次加工、分装、分割的,任何单位和个人不得在产品、产品最小销售包装及其标签上标注含有“有机”“ORGANIC”等字样且可能误导公众认为该产品为有机产品的文字表述和图案。
　　办法中还规定，获证产品的认证委托人提供虚假信息、违规使用禁用物质、超范围使用有机认证标志,或者出现产品质量安全重大事故的,认证机构5年内不得受理该企业及其生产基地、加工场所的有机产品认证委托。对于伪造、变造、冒用、非法买卖、转让、涂改认证证书的,地方认证监管部门责令改正,并处3万元罚款。