自制草莓酱能保存多久,做草莓酱出的泡沫怎么办,草莓酱用什么瓶子装好

我妈这几天在家里做了一些草莓酱，打算放在家里经常保存，那么自制草莓酱能保存多久？

自制草莓酱能保存多久

一般可以保存2-3个月左右。 自制草莓酱由于没有添加防腐剂，它保存的时间，主要与保存的方式有很大的关系，一般要是将草莓酱放进冰箱密封保存，那么在冰箱的低温条件下，可以将其保存2-3个月左右的时间，但要是将其放在常温条件下，并且经常打开，那么保存的时间比较短，一般15-30天左右，因此自制草莓酱的保存时间与具体的保存方式是具有很大关系的，一般可以保存2-3个月左右。

自制草莓酱怎么保存

将其放进玻璃瓶保存。 草莓制成草莓酱之后就属于罐头中的一种了，一般建议使用玻璃瓶将其保存起来，因为罐头瓶能吸附性以及密封性，并且性较高，可以将草莓酱保存比较长的时间，所以一般建议将草莓酱装进玻璃瓶之后，放进冰箱冷藏保存即可。

自制草莓酱可以冷冻吗

可以，但不宜过长。 草莓酱主要是由草莓制作而成的，其中含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等营养成分物质，营养价值较高，而冷冻室的温度较低，虽然可以很好的帮助其抑制以及微生物，但很容易将其冻坏，所以自制草莓酱可以放进冷冻室，但时间不宜过长。

制作草莓酱的时候锅是很重要的，要是使用的锅中含有大量的铝离子，而草莓又含有一定的有机酸成分，煮制时其中的铅离子就容易溶进草莓酱中，从而与酱发生反应就会发黑。以上就是给大家介绍的自制草莓酱能保存多久相关问题。...[查看详细]

草莓酱用来沾面包、泡水都是不错的选择。但有些人在熬制草莓酱时会发现表层有泡沫的情况，那么做草莓酱出的泡沫怎么办？

做草莓酱出的泡沫怎么办

我们在制作草莓酱时偶尔表层会有泡沫出现，这一般是由于草莓在腌制过程中与糖发生渗透反应，使得草莓中果胶等成分在熬制时进一步发酵而产生的气泡，这些气泡浮在表面而形成泡沫。如果发现有泡沫，我们只需要用干净勺子轻轻刮干净即可，这样并不会影响成品。

草莓酱熬糊了怎么办

放酒补救

草莓酱如果熬糊了，但是程度不是很严重的话，我们可以往草莓酱中加入少量酒，的高度曲酒，因为酒曲受热后味道很香。只需要往果酱中稍微滴一点曲酒，就可以将糊味盖掉，且果酱又不会沾到过多酒味。

草莓酱怎样算熬好了

草莓酱的熬制时间一般在30-50分钟左右。一般以草莓酱没有明显的大颗粒，且草莓酱较粘稠则说明差不多熬好了。可以用勺子沿锅底划过草莓酱来判断草莓酱是否粘稠，如果草莓酱不易快速缩回，且能够看清楚划痕则说明较为粘稠。...[查看详细]

今天我妈在家做草莓酱，但是做好之后不知道食用热瓶装还是凉瓶装，那么草莓酱用什么瓶子装好？

草莓酱用什么瓶子装好

玻璃瓶。 草莓酱主要是由草莓熬制而成的，具有一定的温度，要是使用塑料瓶或者其他瓶子装，那么很容易滋生不利于人体健康的物质，从而对人体的健康造成伤害，而玻璃瓶、耐高温，对人体没有什么伤害，所以做草莓酱一般用玻璃瓶。

草莓酱是热装瓶还是凉装瓶

热瓶。 家里自制的草莓酱一般是没有添加防腐剂的，在装瓶之前一定要记得将瓶子用沸水或者食用酒精，而一般家庭都会选择用热水，在之后为了避免侵入瓶中，一般建议马上进行装瓶，所以草莓酱一般是热瓶装瓶的。

草莓酱可以放塑料瓶吗

不建议使用。 一般来说要是可以食用的塑料瓶，那么是可以用来装草莓酱的，但要是不是那么就不建议使用，因为塑料瓶中含有大量的化学物质，而草莓酱一般是热瓶装，这样就很容易滋生不利于人体健康的物质，所以一般是不建议使用塑料瓶装草莓酱的。

草莓酱做好密封之后，一般只需要将其放冰箱冷藏即可，因为冷冻事的温度太低，容易将草莓酱冻住，时间一长就很容易影响草莓酱的味道，所以草莓酱一般建议放冰箱冷藏即可。以上就是给大家介绍的草莓酱用什么瓶子装好相关问题。...[查看详细]