北京新发地市场“一带一路先锋”徐柱

2017年，他将14000吨泰国榴莲销往，让泰国味道在飘香，销售额达到3个亿。这是令人赞叹的“悠乐果销速”。凭借这样的“悠乐果销速”，他十天收获400万。,同时他也在越南创下一周销售2500吨越南火龙果，收入400万元的纪录。他就是“商人”，“北京新发地市场一带一路先锋”徐柱。看他，如何在新发地市场的发展带动下、国家“一带一路”倡议下走出国门，在暗流涌动的市场上赢得一席之地。

2013年，提出“一带一路”倡议，此时，正式北京新发地市场进口水果飞速发展的时期，也是新发地市场商户能抓住黄金时机的时期。同时，成为泰国水果出口增速快的国家。从那时起，北京新发地悠乐果董事长徐柱每年奔波于湄公河流域，扛风冒雨，乐此不疲。成就徐柱财富的，向消费者传播着一种奇妙的泰国味道。

在2010年以前，徐柱主要从事国产水果的批发，2010年，-东盟自由贸易区正式启动，从东盟进口商品基本实现零关税。这让徐柱看到了进口水果的商机，而徐柱对于泰国榴莲的热情激起于一次轰动整个水果行业的事件。2012年，一家泰国企业将榴莲销售到南方市场，四个月时间收获了一个亿人民币。在徐柱看来那真的是一个神话。到目前来说，我们国内做水果的，真正一个单品能达到一个亿的利润，几乎没有。谁也不会想到，突然之间，榴莲今年能出现这么高的利润。四个月收获一个亿的神话这让的水果商人们纷纷奔向泰国、拥抱榴莲。谁都想实现一把“先挣它一个亿”的“小目标”。然而，两年过去了，神话不但再没有出现，而且是赔钱的多，挣着钱的少。

徐柱想，如果是九十的人都了解这个产品的时候，这个产品一定是没有机会了。前几年如果出现一次暴利的同时，后面去跟风的人很多，那这个产品在近几年是很难盈利的。大批人涌入产地，产地价格水涨船高，果子抢手，没等成熟就被摘了下来。当所有人都因榴莲的高收益而疯狂的时候，内心澎湃的徐柱却在克制内心的冲动。我们做生意不要去赌气，也不要去较劲，十个人有九个人去做榴莲的时候，你就可以观望一段时间，等前赴后继的人，亏了钱以后，大家关注点会慢慢弱的，产地价格已经降低了，而那时市场的销售也打开了，这个时候我们再去操作才可以把风险降到。

经过一年多的沉淀，泰国榴莲产地市场逐渐冷静，2013年，提出“一带一路”倡议，这让徐柱更加坚定了“走出去”的决心，他感到，自己出手的时机到了。

而，万事俱备，还差一个人。一个人？差一个什么人呢？

2014年，徐柱收获了一个惊喜，经朋友介绍徐柱结识了泰国榴莲商人刘应湘。而刘应湘，正是当年只用4个月就赚了一个亿的那个人。

（徐柱回忆见面的时候我就非常地惊喜和惊讶，我说这泰国人还会中文，而且说得这么标准这么好，地道的泰国人，为什么会一口流利的话呢?原来刘应湘爸爸是人，妈妈是泰国人，我爸爸比较注重中文，小时候我爸爸就喜欢跟我们讲话，跟爸爸必须讲中文。）

了解到这个情况，2014年底，徐柱主动邀请刘应湘一家，一行11个人来到北京。徐柱带他们游览了故宫，登长城，颐和园、圆明园。刘应湘来到就感觉到回到自己的家一样，所以这次来就住了十几天。徐柱还请他们品尝了地道的北京烤鸭，这是她喜欢的。北京的一些小吃徐柱都带她吃了个遍。徐柱还清楚的记得刘应湘说：都不想回去了，回来就胖了4公斤。

这次北京之行，让刘应湘同时感到市场潜力，原本，刘应湘的榴莲主要卖到南方市场，如今她要与徐柱合作开发整个市场。在这样的小路上，徐柱和刘应湘迈出了他们合作步，也成就了10天卖出1500多万元的销售传奇。在这里，有汗水。有被超过自己体重的重量压弯的背。也有他们的淳朴和笑脸。

2015年，3月，春节的销售高峰结束，但市场前期备货过多，很多经销商都亏了钱，徐柱感到，这是个不容错过的时机。因为从商人的角度来说，只要这个产品一亏钱，4月份榴莲订货量非常少，因为我三月份亏钱了。于是徐柱就跟刘姐商量，我认为4月份是我能抓住榴莲生意的一个结点时间。2015年4月，趁着产地价格走低的当口，刘应湘在泰国只用20天时间就收购了1000吨榴莲，而徐柱在北京完美接力，仅用十天就将1000吨榴莲销售一空，卖了1500多万元，净利润达到200万元，当时在榴莲行业里也算是一个神话了。

然而，1500多万还没攥紧，在接下来的一笔生意中，一个困扰整个榴莲行业的坑，徐柱还是没有跳过去。榴莲出现这么多生肉，接连被投诉和要求退货。徐柱在北京可以说就坐不住了，第二天我们就坐飞机直接飞到曼谷，调研这个榴莲生肉，到底问题出在哪里。

在泰国，人们喜欢吃这种大约9.5成熟的榴莲,这样的榴莲肉吃起来皮脆心儿糯。它跟我在国内吃到的有什么区别？好像就是更鲜。我们吃水果都讲究新鲜度，新鲜度越好营养越好，在树上采摘下来所有的营养成分都没有流失，所以在地头吃的东西是吃的。当地人还会把成熟的榴莲放在炭火上烤。若要形容这种味道，可能贴切的描述是：接近的烤地瓜。原本皮脆心儿软的肉，被烤得热乎乎、甜滋滋、软绵绵。然而，无论是皮脆心软的口感还是炭烤榴莲的独特风味，都只有在当地才能品尝到。

在当地榴莲园徐柱发现，今天采摘到加工以及到我们国内，需要7天到8天时间，7天到8天的时间在路上的时候，它也会慢慢成熟，所以说如果我们摘9成熟的话,到国内以后就熟大了。就是说如果我们在这里吃着特别好，刚刚熟好的程度，7到8天后到了国内就有点熟过头了，不好吃了。采摘的时机决定了榴莲的品质，我的榴莲就是因为急着采摘，成熟度不够，所以出现了生肉的问题。为了避免出现生肉，徐柱要求只采摘7.5到8成熟之间的榴莲，通过温度的控制，在路上逐渐成熟，到达后口感正好是软糯香甜。然而，这只差分毫的成熟度要如何拿捏呢，徐柱总结了一个九字口诀：当当当，咚咚咚，噗噗噗。

当当当，是生的。如果果肉和果皮已经分离了，果就已经开始成熟了。敲起来就是噗噗噗的声音。就跟西瓜一样，你拍着噗噗就是就是熟大了，这个在当地就要吃了，如果再运到国内就有点熟过了。一般人可能听不出这细微的差别，但这九字口诀却是有经验的工人判断成熟度的标准。按照徐柱的要求，每颗果子要被敲三轮。下树前敲一次，上车前敲一次，进到加工厂前还要敲一次。通过三次敲打考核，才能取得去往通行证。