2016年3月25日,新发地市场白条猪的批发平均价是12.10元/斤,比2016年3月18日的11.75元/斤上涨2.98%;比2016年2月25日的11.08元/斤上涨9.21%;比2015年3月25日的7.18元/斤上涨68.52%.周环比小幅上涨;月环比涨幅较小;年同比涨幅。
2016年3月25日,新发地市场白条猪的批发平均价是12.10元/斤,比2016年3月18日的11.75元/斤上涨2.98%;比2016年2月25日的11.08元/斤上涨9.21%;比2015年3月25日的7.18元/斤上涨68.52%.周环比小幅上涨;月环比涨幅较小;年同比涨幅。
本周(2016年3月19日至3月25日),新发地市场白条猪批发的平均价在周前期快速爬升、周后期波动下行,周内价格走出了1条抛物线图形。
本周白条猪的价是12.48元/斤(3月22日),比上周的11.75元/斤上涨0.73元/斤,涨幅6.21%;价11.75元/斤(3月19日),比上周的11.38元/斤上涨0.37元/斤,涨幅3.15%.价比价高出0.73元/斤,高出6.21%.肉价波动的幅度比上周的3.25%明显放大。放大的原因是本周的价、价均出现上涨,价的涨幅更大一些,使得价与价之间的差距有所拉大。
本周的价与上周的价持平,表明本周的肉价整体上高于上周。本周的价出现在周前期,价出现在周中期,表明本周的价格出现了1次冲高回落的过程。
本周,白条猪的日均上市量为1624.43头,比上周(3月12-18日)的1665.43头减少2.46%;比前2周(3月6-11日)的1664.14头减少2.39%;比前3周(2月27日至3月5日)的1526.43头增加6.42%;比前4周(2月20-26日)的1278.71增加27.04%.
去年同期日均上市量为2032.71头,今年同比增加-20.09%,上周同比下降的幅度是13.92%,本周同比降幅明显扩大。
去年同期日均上市量环比是增加的。本周,日均上市量环比是下降的,造成同比下降的幅度明显扩大。
近2周,由于上周末与新发地市场实行场厂挂钩的1家屠宰厂锅炉出现故障,导致当日不能屠宰,影响了新发地市场的上市量,白条猪价格快速上涨。在肉价上涨之后,猪价紧随其后,也出现了快速上涨的势头,又推动了肉价上涨。往复循环,水涨船高,肉价在周前期涨势迅猛。
从此波肉价上涨的动力来看,仍然是肉价带动的猪价。新发地市场白条猪的价格受到多方人士的关注,一些大型养殖场非常关注新发地市场每天的价格变化。整个2015年猪价的上涨,常常滞后于新发地市场肉价的上涨,只要新发地市场肉价上涨以后,猪价肯定会紧随其后。
此波肉价上涨,与养殖场压栏有关。因为近期,大体型的毛猪价格高于标猪的价格,价格引导养殖场拖后出栏。由于拖后出栏,造成近期阶段性出栏量下降。
具体到能繁母猪的存栏量同比是下降的,这个推断得到一致的认可。环比是不是下降,现在还没有具体的、准确、真实的事实。但是,大大小小的养殖场都知道能繁母猪存栏量环比是下降的这么1个推论,所以,大大小小的养殖场就都敢于拖栏、压栏。但是,这些拖栏、压栏的毛猪,终还是要进入屠宰厂、进入市场,后期毛猪的供应会相对充裕许多。