目前我国的食品环境已经有了很大的提升，人们的维权意识也在进一步加强，但是遇到食品问题还是会有些力不从心。
昨天，工商总局向社会通报6起食品违法典型案例。同时，作为食品周系列宣传活动的一部分，围绕《食品法》修订热点和消费者认知程度等主题，中消报联合大型门户网站，开展了“食品热点问题问卷调查”活动，调查显示，超八成消费者非常关注食品，但遭遇侵权时，过半消费者想不到运用《食品法》进行维权。
本次问卷调查持续时间近一个月，有数千名网友参与调查。调查显示，超八成消费者非常关注食品，在食品消费过程中不少消费者都遭遇过伪劣食品、夸大宣传、缺斤短两等侵权现象，但遇侵权时运用《食品法》有关规定进行维权的比例不到一半，此外，49.47%网友对《食品法》正在修订的情况“不清楚”。调查表明，对严重违法者入刑、网购食品先行赔偿、有奖举报等修订草案亮点，消费者拍手称快。
消费者认为“食品消费中不易识别的侵权现象”按比例高低排序，分别是违规使用添加剂、农药残留、地沟油注水肉及缺斤短两，消费者选择的比例分别为60.71%、19.67%、17.45%、2.17%。
74%消费者认为严重违法入刑是《食品法（修订草案）》亮点，此外，网购食品先行赔偿、有奖举报也是突出的亮点。网购食品中，消费者合法权益受到损害的，网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者承担先行赔付责任，消费者对此普遍认同，48.3%消费者认为“很有必要”，32.9%消费者认为确保了网购食品规范有序，18.79%消费者认为此举填补了监管空白。
只有增强人们的维权意识，进一步提升食品环境，才有助于提升人们对于食品的了解。