大连熟食品交易中心总经理刘旭波简介

    5年前我说，任何的事情都不可预言一定做成功，但我们一定会成功。 
　　5年后努力成功了，过程结果了，理想现实了。 
　　我们做到了“熟香飘溢，一片放心”。 
　　大家问我，给个什么概念能对得起你们心想事成？励精图治？坚苦？偶然巧合？客观必然？民心所向？自然过程？书写激情？熟食革命？市场缺欠？爆冷门？奉献？…… 
　　我也弄不清…… 
　　2000年刘旭波受聘于大连熟食品交易中心总经理。几年来，她不负使命，精心运营市场，以为民、便民、利民为服务宗旨，以群众放心，业户满意为目标，为了让老百姓吃上放心的熟肉食品，她做了大量艰苦细致并卓有成效的工作，交易中心先后被国家评为“国家绿色市场示范单位”，被食品工业协会授予“食品承诺单位”、被省评为 “文明市场”、“文明单位 ”大连市“用户满意服务单位”、“综合治理标兵单位”。去年熟食品交易中心年成交量7亿元，创利税2000万，与去年同期比分别增长40%和33%安置下岗失业人员267人，创造了良好的经济效益和社会效益。 

　　1999年，大连市政府把整顿熟食品市场列入政府为市民所办19件事实之一。在政府的支持下，大连三寰集团斥巨资兴建了一座4.8万平方米的熟食品交易中心。然而，由于经营管理不利，不仅市民不满意，而且业户也因挣不到钱而联名到政府上访。刘旭波就是在交易中心经营低谷时期，出任总经理的。 

　　刘旭波受聘总经理做的件事就是对市场启动不起来的原因进行考察论证，然后对症下药。交易市场虽然地处城市主干道边，看似经商旺地。但是因缺少车站，形成前不着村、后不着店，客流稀少，业户不愿入驻的劣势。针对这一症结，刘旭波使出混身解数没白没黑的跑政府、跑交通口岸局、跑公用事业局，申请变更公交线路，使交易中心门前有了7条线路的公交车站。四通八达的交通给市场带来了无限商机。针对业户不愿入驻这一症结，她一是做现有业户的安心工作，为他们鼓劲，二是加大招商力度，东二楼经过改造招商，不到三天工夫，就将215个“图纸摊位”全部租出，三是抓顾客。她亲自带领员工深入街道巷里进行宣传，并用车将街道老大妈拉到交易中心，由员工参观市场，购买放心食品。经过短短一年的努力，交易中心便旧貌换新颜：日客流量3万多，节假日高峰时超过10万人次。  
　　她狠抓源头，努力朔造放心市场。熟食品市场管理千头万绪，刘旭波把食品质量和服务质量视为交易中心的生命。为此，她吸取国内外市场管理的经验，制定了“放心工程”方案，并且紧紧抓住业户和进货渠道这个源头，从以下几个方面全力打造放心市场。  
　　一、严把“准入关”  
　　不仅要管住市场这一块，而且要管住厂家生产加工的环境、设备、工艺，厂家加工食品的原料来源，厂家加工生产的品种，检查厂家是否做到生产什么销售什么。为此她带领职工每天早上3:30上班验货收票，晚上七八点才回家，一干就是二十多天，有时累得头发晕、腿发软，但她咬紧牙硬挺下来。  
　　二、实行“门票制” 
　　进货、销货必须提供票据，并作为进入市场的门票，票货相符才能放行。货票资料输入微机管理，一旦出了问题立即就对号入座。 
　　三、强化“监测制”  
　　交易中心投资100多万元建立了设备先进的质检站、化验室，由人员检质化验。发现、添加剂和色素超标的产品立即封存、销毁，并挂牌公示。 
　　四、坚持巡查制 
　　每个区域都设置一名检查员，负责食品卫生和服务质量管理。专管员要坚持整天在大厅内巡查，发现及时处理。  
　　几年来，由于交易中心从源头上抓放心工程，从未发生过食物中毒和消费者投诉的案件。为了方便顾客“一站式”购物，刘旭波还调整了市场摊位，增设了水产厅、生肉厅和150多个菜果摊位。上半年交易中心虽然也受到“非典”的影响，但由于员工和业户的共同努力，半年就超额完成全年的计划。为此，辖区工商所向刘旭波赠送了一面锦旗，上绣“勤奋铸辉煌，胆识见强人”十个大字。  
　　人生的追求莫过于在付出的过程中创造价值。虽然经过不到两年的建设，大连熟食品交易市场就成了令人瞩目的投资、交易和物流旺地，“放心市场”的美名也在市、省乃至大振。刘旭波并未陶醉于眼前的盛景，而是盘算着如何将“放心市场”做强做大。 
刘旭波在市场建设上舍得投入，敢做大“整容”手术。她抓住去年抗击“非典”、落实防治措施的机会，又投资100多万员改造市场完善设施：建起了透明隔断的封闭摊位，增置了密封配送车、电子消防监控系统、电子防盗监控系统、超大型电子屏幕， 还建立了整套营销网络。  
　　为了将“放心市场”做强做大，刘旭波坚持大手笔的营销策略，确立了立足大连、面向东北、辐射、走向世界的“勤进快销，两头在外，大进大出”的经营战略，以大批量低价位带动大流通，实现真正意义的货畅其流。同时她还采用被纳入可视范围内的，丝毫不漏过，厂家招商、网上招商、会展中心招商、会议招商、市内各区市县招商及吸引百姓购买等多种形式并举。她还带人到各地乃至国外考察，哪里有品牌，就到哪里招，立体模式进行招商。目前，熟食品交易中心与东至韩国、朝鲜，西至内蒙青海，北至黑龙江、俄罗斯，南至广州、香港 、以马来西亚、澳大利亚等地客商进行过项目洽谈 ，有的已经入驻，有的进行过合作经营，一个大批发营销枢纽正在这里形成，现在仅熟食品每天成交额就达几百万元。她就是这样主动出击、精心运作，用一个个分离的“硬牌”换取了“放心市场”这个百姓公认的。  
　　企业的路只有发展才能越走越宽，越做越大，越做越强。做为大连市批发零售市场同业的首创，交易中心在2002年5月通过了ISO---9001：2000版质量认证。2004年5月又率先通过了ISO—14000环保体系认证，取得环境“绿色通行证”。 
　　“企业是利益的共同体，以爱才能换取爱，才能共兴共荣。”从刘旭波这一质朴的话语，不难看出，她治理市场的过人之处，不仅仅在于她狠抓质量和管理，还在于她那高尚 的人格魅力所凝聚起的人心所形成的合力。  
　　员工的事就是自己的事。刘旭波为员式开办了食堂，伙食尽量安排得好一点；将专管员定级为“值班主任”，工资再加100元；给员工过生日形成制度；谁家有困难，家属有病有灾的，她都不漏步。 
　　对待业户象自己的亲人。今年中秋节，西柳的一些业户响应交易中心的倡议，放弃回家与亲人团圆的机会，坚持正常营业。刘旭波为答谢业户的支持，专门为他们安排了赏月晚宴。 
　　真心实意地把顾客当“上帝”。一个高龄顾客在大厅里买东西，因地滑不小心摔伤住进了医院，她立即让员工提着东西到医院去探望。为安排下岗失业职工，为政府排忧解难，她千方百计扩大经营规模，去年摊位出租率提高了17.8%，安顿了一大批下岗失业工人。  
　　刘旭波为市场为别人付出的太多，可给自己、给父母、给家人和孩子留下了不少遗憾。今年七月的一天，父亲病危，等她处理完市场事务赶到医院时，父亲已临终。父亲去世后，交易中心的一些同事和不少业户给刘旭波送去一些礼金，她当时无法推脱，就让家人将帐记清。丧事处理完后，她把这43500元钱都一一退回。一个原来曾带人上访、闹市场的人代表全体业户给刘旭波送了一面锦旗，上书“风雨三年同舟渡，沥血倾注市场心”。这是多么厚重的褒奖! 
　　天道酬勤，天道酬诚，心血终于化做琼浆。经过刘旭波三年来的不懈努力，不仅使大连市政府“建设熟食品市场，让市民吃上放心肉”的事实真正落到了实处，也圆了她“熟香飘溢，一片放心”的心愿。