多年来，熟食品交易中心一直把食品、服务百姓作为自己的神圣职责。先后引进台湾产“绿辉”牌全自动、高密度、大量样品农药残毒速测仪和日本产岛津气相色谱仪和岛津液相色谱仪，对市场经营食品营养成分、食品添加剂、食品污染物、、瘦肉精等进行分析化验，有效维护了人民群众消费和身体健康。
多年来，熟食品交易中心一直把食品、服务百姓作为自己的神圣职责。先后引进台湾产“绿辉”牌全自动、高密度、大量样品农药残毒速测仪和日本产岛津气相色谱仪和岛津液相色谱仪，对市场经营食品营养成分、食品添加剂、食品污染物、、瘦肉精等进行分析化验，有效维护了人民群众消费和身体健康。
中心在坚持每天对进入市场交易的食品进行检测化验，通过科学检测手段及时发现食品生产、加工中出现的问题以及在运输、交易中产生“二次污染”,确保市场内交易商品、可靠。