本月21日，省物价局有消息称，从元旦开始，陕西省猪肉价格开始下降，目前为止，已经连续12周急速下降，生猪养殖户纷纷出现亏损情况，但就目前市场上的情况来看，近期内猪肉的价格依然只跌不涨。希望相关部门重视并及时处理。
本月21日，省物价局有消息称，从元旦开始，陕西省猪肉价格开始下降，目前为止，已经连续12周急速下降，生猪养殖户纷纷出现亏损情况，但就目前市场上的情况来看，近期内猪肉的价格依然只跌不涨。希望相关部门重视并及时处理。
据省物价局价格监测分局近期对大荔、周至两县部分生猪养殖户和批发市场调查，受2013年生猪价格高、养殖业收益增加影响，养殖户迅速新建、扩建及相继补栏的母猪快速增长，生猪供应量高于往年。另外，受去年“暖冬”影响，今年春节前猪肉消费与去年同期相比下降了10%左右。猪肉消费未出现传统需求旺季，猪肉价格在春节前不升反降，养殖户预期落空，一部分养殖户惜售心理减弱，集中出栏，甚至出现恐慌性抛售现象;另一部分被迫延长育肥生猪出栏时间，生猪存栏量偏大，导致生猪价格快速下降。
调查还显示，年初以来，全省生猪出栏数量大幅增长与猪肉消费疲弱形成鲜明反差，生猪供过于求。这主要是受政策调整等因素影响，今年集团性猪肉购买量明显减少，餐饮、酒店等行业猪肉需求量明显下降;其次，部分生猪屠宰场、屠宰企业采取“压价逼量”策略，趁机联合压价，导致生猪价格再次下跌，但养殖户观望情绪仍然浓厚，体重偏大的猪群不在少数;三是气温逐渐转暖，毗邻省份生猪需求不旺，生猪外调不畅;四是居民消费结构变化，替代品增加，市场对猪肉消费需求量萎缩。
与之相反，目前仔猪价格、玉米、小麦、豆粕等价格均高位运行，加之人工费用不断增加及防疫成本不断上涨，直接导致生猪养殖成本居高不下。从目前生猪市场发展态势来看，生猪价格仍呈继续下降态势，猪粮比价屡创新低，部分中小及散养户已步入亏损的行列，并有进一步扩大的趋势。
据悉，如果没有政府相关部门的协调和干预，猪肉的价格在上半年都不会有好转，希望相关行业和养殖户都做好相应的准备，并且春季又是生猪发病高峰期，很多养殖户可能会押栏生猪，一定要注意疾病的防护工作，以防疾病在猪栏传播。