近期，在餐饮行业闹得火的无疑是“福喜”事件。尽管上海福喜事件仍在调查中，但下游洋快餐企业已纷纷和福喜集团“划清界限”，转而寻找其他供应商。记者获悉，29日得利斯在深交所互动易平台上承认，公司目前正在和肯德基合作，并正在积极沟通以争取更深合作。但记者昨日向肯德基方面求证，对方表示不方便回应。昨日得利斯报收6.33元，微涨0.80%。
在福喜事件发生后，得利斯方面在接受媒体采访时曾表示，从去年开始为肯德基供应猪肉类原料，目前双方的合作规模还十分微量，肯德基有非常众多的原料供应商，得利斯只是其中占比极小的一家。
昨日记者向肯德基方面求证与得利斯的合作关系、是否加大向本土供应商的采购，对方并未明确证实，只是表示在政府部门全部调查结束之前不方便回应。
“国内自产自销、能覆盖产业链上下游的食品企业可能从此次突发事件中受益，但具体程度以及时间长度则不好说。”昨日一位行业观察人士告诉本报记者，无论是乳业还是保健品、中医药、饮料等，目前大的趋势都是自建种植基地或牧场，保障原料供应。
食品企业爱上自产自销
据获悉，不单是畜牧养殖的食品企业开始向上延伸以确保食品，作为果汁行业里的龙头企业汇源果汁也建立自己的果园以保障原料；除此以外，凉茶、药膏、阿胶等都在积极圈地，种植三七稳价格、标准化养驴繁育……越来越不满足于市场收购原材料。
她表示，“这其中有多重考虑，撇开像乳业是国家政策对自建牧场有所要求外，其他很多都是吃过原料外购和价格不稳定的亏。”