食品一直是消费者较为关注的话题之一，近日，泾阳县教育局围绕《陕西省学校突发公共卫生事件2014年第4号预警》有关要求，举行全县校园食品管理工作培训会，对该县校园食品负责人、食堂操作主管人员约360人进行了食品知识专项培训。
食品一直是消费者较为关注的话题之一，近日，泾阳县教育局围绕《陕西省学校突发公共卫生事件2014年第4号预警》有关要求，举行全县校园食品管理工作培训会，对该县校园食品负责人、食堂操作主管人员约360人进行了食品知识专项培训。
会上分析了该县校园食品工作形势，明确食品日常管理工作标准和重点难点，现场发放《少年儿童食品知识问答题》400余份，广泛宣传少年儿童健康饮食及食物中毒事故预防等知识。为确保校园食品卫生，该县主要采取了以下措施：
泾阳县“三监管”确保校园食品 彻底隐患
一是明确标准，规范监管。定期检查通报校园食品在日常监管、原料采购、存储、加工过程、保洁、食品留样、证照资质、校园周边环境等方面存在的问题，并就进一步规范校园食堂运营提出严格要求。
二是关口前移，主动监管。要求各学校切实履行监管职责，严格对照培训内容，不断规范食品，按要求建立食品台账、索证，形成校园食品长效机制。
三是督查落实，从严监管。该县要求各校园长要亲自检查学校食堂工作，分管食品工作的副校长每周至少对食品进行两次检查，彻底学校食品隐患。