这个春天似乎蔬菜的价格要波动不停了，湖南市刚刚便宜了一段时间，近日蔬菜又开始回升，不过还是有一部分在下降。
据湖南省商务厅对全省86种主要食用农产品监测，与上一周比，价格上涨的35种，占40.7%；下降的42种，占48.84%；持平的9种，占10.46%。监测的11大类产品中，粮食、猪肉、白条鸡、水产品、水果、食盐和牛奶价格下降，食用油、鸡蛋和蔬菜价格上涨，食糖价格持平。
全省蔬菜批发均价止跌回升。4月初，全省蔬菜处于换季阶段，本地春季蔬菜罢园，夏季菜还未大量上市，市场供应以大棚菜和外地菜为主，蔬菜价格经历了3月份的持续下降后开始止跌回升。本周，全省蔬菜批发均价4.02元/公斤，比前一周上涨1.26%。监测的18个品种中，批发价格9涨9降。大白菜、油菜、圆白菜、白萝卜、冬瓜和生姜价格分别上涨31.48%、10.58%、9.01%、8.55%、6.83%和6.37%，土豆、辣椒和苦瓜涨幅均在5%以内；豆角价格下降9.26%，芹菜、生菜、洋葱、蒜头、西红柿、黄瓜、茄子和青椒降幅均在5%以内。
本周，全省各市州蔬菜价格多集中在每公斤4-5元，涨跌各异，整体平稳。其中，蔬菜批发均价每公斤4-5元的有8个市州，3-4元的有5个市州，2-3元的有1个市州。4月天气暖和，雨水充足，本地菜生长较快，外地菜调运力度大，目前全省蔬菜市场总体供应充足，价格基本稳定。预计，后期蔬菜价格上涨空间不大。
粮食零售均价下降。本周，粮食零售均价5.57元/公斤，下降1.94%。其中，小包装大米5.58元/公斤，下降2.11；小包装面粉5.56元/公斤，下降1.07%。
猪肉批零均价继续略降。清明小长假短暂的消费利好期对猪肉提振作用不大，猪肉批零价格跌势不减。本周，全省猪肉批发均价18.48元/公斤，下降1.52%，降幅比上周扩大0.08个百分点；猪肉零售均价24.02元/公斤，下降0.7%，降幅扩大0.29个百分点。
白条鸡、鸡蛋零售均价涨跌各异。本周，白条鸡零售均价19.15元/公斤，下降0.62%；鸡蛋零售均价10.64元/公斤，上涨0.28%。
水产品批发均价下降。本周，水产品批发均价20.99元/公斤，下降2.64%。监测的8种主要水产品批发价格4降2涨2持平，鲢鱼、草鱼、大带鱼和大黄花鱼价格分别下降1.66%、0.38%、7.14%和5.95%，鲤鱼和鲫鱼价格分别上涨0.6%和0.29%，小带鱼和小黄花鱼价格持平。
食用油零售均价基本稳定。本周，桶装食用油零售均价15.98元/升，上涨0.06%。分品种看，大豆油12.92元/升，上涨1.17%；花生油21.43元/升，下降0.28%；菜籽油15.04元/升，下降0.2%；调和油14.52元/升，下降0.14%。
水果批发均价略降。随着各种时令鲜果的大量上市，市场正式步入春季果品交易旺季，交易量攀升，价格略降。本周，监测水果批发均价6.84元/公斤，下降0.58%。监测的6个品种价格4涨2降，菠萝、葡萄、香蕉和苹果价格分别上涨6%、1.63%、0.41%和0.12%，西瓜和梨价格分别下降5.03%和2.86%。