本期水果综合平均价为13.97元/公斤，较上期降4.58%，而日均成交量达358.76万公斤，环比减少0.33%，其中，国产水果成交量197.29万公斤，环比增加2.8%，进口水果成交量161.47万公斤，环比减少3.89%。
、蔬菜指数分析
本期（12月3日 - 12月9日）蔬菜-周指数报122.89，环比跌1.52%，周初日指数125.04点，周末日指数124.22点，周末比周初降0.82点，降幅0.66%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数先跌后回升。周末有冷空气南下，气温有所下降，蔬菜价格日指数出现反弹。
本期蔬菜综合日均价为3元/公斤，较上期降2.12%，而日均成交量达869.61万公斤，环比增加0.39%，其中本地蔬菜成交量61.8万公斤，环比增加11.58%，外地蔬菜成交量807.81万公斤，环比减少0.37%。
分析：本周周初，广东地区天气良好，市场内各类供应充足，交易稳定，菜价一路走低，但周五起强冷空气南下，菜价有反弹之势。蔬菜供应来源继续南移，南方地区蔬菜是现时江南市场的主销品种。本周大约六成的蔬菜品种价格处于下降状态，其中，西洋菜、红尖椒、椰菜价格降幅，本周均价分别为3.16元/公斤、4.87元/公斤、1.14元/公斤，跌幅分别为32.4%、23.6%、23.1%。
二、水果指数分析
本期（12月3日 - 12月9日）水果-周指数报241.71，环比跌7.28%，周初日指数243.71点，周末日指数241.72点，周末比周初跌1.99点，跌幅0.82%。纵观（图2），本周水果价格指数呈下跌趋势，冬季到来，气温有所下降，市民购买水果热情不大，水果指数下跌。
本期水果综合平均价为13.97元/公斤，较上期降4.58%，而日均成交量达358.76万公斤，环比减少0.33%，其中，国产水果成交量197.29万公斤，环比增加2.8%，进口水果成交量161.47万公斤，环比减少3.89%。
分析：据市场对上市水果的数据统计，本周水果销售量价齐跌。冷空气南下，加上近期无节日，市场水果需求量不大，导致交易量和售价出现不同程度的下滑。其中价格降幅较大的水果有：进口苹果、进口椰子、进口红毛丹，售价本周分别下降5.8%、5.3%、5.3%。本周市场主销水果：橙、进口龙眼、进口火龙果这三个类别的果品，本周总交易量分别为361万公斤、191万公斤、145万公斤。
下周预测：
冷空气南下，预计随着气温的下降，蔬菜交易量有所减少，价格止跌回升，下周蔬菜价格周指数会上涨；水果方面，目前水果供应和销售情况稳定，价格也基本持平，预计下周水果指数变化不大。