12月18日，江南市场在万吨冷库前组织生产消防技能培训，特邀广州市消防支队特勤大队一中队的教官，通过实物展示、现场讲解及实操训练对场内工作人员进行消防技能培训。江南公司副总经理赖勇金、监事会叶平华、万吨冷库经理任雪鸿、管理部经理林文豪及市场各部门员工代表参加本次培训。
12月18日，江南市场在万吨冷库前组织生产消防技能培训，特邀广州市消防支队特勤大队一中队的教官，通过实物展示、现场讲解及实操训练对场内工作人员进行消防技能培训。江南公司副总经理赖勇金、监事会叶平华、万吨冷库经理任雪鸿、管理部经理林文豪及市场各部门员工代表参加本次培训。
广州市消防支队特勤大队一中队的教官向参会人员展示了消防服、消防面具的正确穿着方法。他提醒，在火灾发生时，要尽快的用湿毛巾捂住口鼻，组织人员尽快撤离现场，在拨打火警电话时，要说清楚火灾地点，是否有人员被困等，保持通讯畅通，以便于后期救援工作开展。另外，在火灾发生初始，可在保障自身的情况下开展扑救。教官还向参会人员展示了消防水带的使用方式；干粉灭火器及二氧化碳灭火器的操作技巧和使用场合。广州市消防支队特勤大队一中队的教官还与市场员工进行现场互动，就火灾自救，火灾逃生进行了提问和讲解。
江南市场管理部员工利用干粉灭火器和二氧化碳灭火器分别进行了模拟火灾初期扑救。随后，现场参加培训的员工开展了实操训练，通过实际操作，熟悉灭火器的使用，深刻的了解火灾扑救的知识技能。
江南公司副总经理赖勇金做培训总结，他表示，江南市场是一个人、车聚集的场所，场内的工作人员应该时刻保持防范意识。目前，在市场一号办公楼楼下，指挥部内都有微型消防站，学会使用消防战备柜内的器材，更好的保障到自己与他人的，减少不必要的财产损失。此外，生产工作小组还将组织生产宣传月，对生产知识，技能进行普及。消防无小事，容不下一点小的疏忽，江南市场时刻将消防放在首要位置，消防技能的培训将继续开展，以提升企业人员的消防技能素质，为保障场内的生产做出应有的贡献。