11月26日，江南市场举行食用农产品溯源系统培训暨示范商户颁奖仪式。本次集中培训意在加强商户对溯源系统操作的熟练程度和相互交流对系统建设的意见，同时，对场内的经营档口进行表彰，增强商户对食用农产品流通的责任意识。白云区食品药品监督管理局副局长葛庆、广州科学院软件应用技术研究所总监王含，江南公司副总经理黄子敏、监事会叶平华及场内蔬菜经营商户出席活动。
11月26日，江南市场举行食用农产品溯源系统培训暨示范商户颁奖仪式。本次集中培训意在加强商户对溯源系统操作的熟练程度和相互交流对系统建设的意见，同时，对场内的经营档口进行表彰，增强商户对食用农产品流通的责任意识。白云区食品药品监督管理局副局长葛庆、广州科学院软件应用技术研究所总监王含，江南公司副总经理黄子敏、监事会叶平华及场内蔬菜经营商户出席活动。
江南公司副总经理黄子敏对江南市场食品工作做阶段性总结和下一阶段的工作展望，他表示，食用农产品溯源系统的推广应用，一方面有利于帮助档口建立购销台账，便于进行档口管理，随着时代的不断发展，所有经销台账规范化、电子化是一种趋势。另一方面通过电子化管理交易，便于档主统计分析数据，有利于进行购销决策。食品工作任重而道远，希望各商户积极配合相关工作，认真学习电子溯源系统的操作。
中科院王含总监向参会的人员介绍了电子溯源平台的建设，结构和发展方向，使用电子溯源平台能更好的规范管理食用农产品各类凭证，能快速、便捷的实现农产品在流通环节上的跟踪。在未来的发展，电子溯源平台将在加强在供销存三方面的建设，以满足经销商日常经营所需。
白云区食监局副局长葛庆做了本次会议总结，他表示，电子溯源系统的推广使用是食用农产品工作的重要环节，落实“严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责”的工作指导精神，加快完善食品工作系统的建设。希望江南市场全体经销商树立正确的责任意识，主动与系统开发商沟通反馈电子溯源平台的使用情况，认真学习相关政策、系统操作。
会议，江南公司监事会叶平华宣读了鲜菜125档等7家档口为2018年江南市场食品工作示范商户，江南公司副总经理黄子敏和王含总监颁奖；鲜菜241档为示范商户，葛庆副局长颁奖。
随后，广州科学院软件应用技术研究所的工作人员对参会的经销商进行了电子溯源系统手机端、电脑端的操作培训。经销商对操作过程中的问题结合自身经营状况与培训工作人员进行了互动交流。