5月15日下午，江南公司董事长、总经理叶灿江主持召开关于加强市场食品管理的会议。会上，公司领导层针对近年来国内食品问题时有发生，引起政府、媒体和公众对食品问题的广泛关注，结合江南市场的实际情况，就进一步加强市场食品管理的指导思想作了部署。
5月15日下午，江南公司董事长、总经理叶灿江主持召开关于加强市场食品管理的会议。会上，公司领导层针对近年来国内食品问题时有发生，引起政府、媒体和公众对食品问题的广泛关注，结合江南市场的实际情况，就进一步加强市场食品管理的指导思想作了部署。
会议提出，市场要继续对进场农产品严把食品关，对农残超标的农产品要做到及早发现、及早销毁，并及时向外界通报相关情况。同时，要求市场检测中心要根据蔬菜、水果产出季节、地域等因素，在每个时期针对一些农产品作重点监管，对这些产品要扩大抽检覆盖面，加大抽检力度，并要求加大对源头散户农产品的抽检力度。另外，会议还提出要加强对市场经销商的台账管理，建立并完善长期有效的台账管理制度。