生活的富裕也代表着食品品质的要求，现在很多在超市购物的人，通常都会关注一些带有绿色食品标志的蔬菜瓜果。
“食品太重要了，绿色食品多是天然的，无污染、无公害，、营养，应该健康很多，我宁愿多花点钱。 ”昨天，在一家超市挑选商品的市民王莉告诉记者，她每次都买带绿色标志的食品，虽然价格贵一点，但是买着放心。但随着绿色食品、有机食品的增多，有些市民也对其性产生怀疑，绿色食品到底是不是真的可信呢？
市农林科学院蔬菜研究所所长赵耀峰告诉记者，目前推崇的是无公害食品，也就是不追化肥、不打农药的，但人们很难做到。绿色食品、有机食品都需要经过严格认证，只要是经过认证的正规厂家生产的绿色食品，是值得信赖的。
据悉，绿色食品分为A级和AA级，A级是指生产环境符合绿色食品产地环境质量标准，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准要求的；AA级也叫有机食品，除了生产环境符合标准外，在生产过程中不使用农药、化肥、食品添加剂等对环境和人体健康有害的生产资料。而无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格的优质农产品及其加工制品。
有些市民认为，绿色食品的营养成分要比普通蔬菜高出不少。赵所长认为，绿色食品、有机食品、无公害食品的营养价值和普通的食品区别并不大，其优势主要来源于，其次就是品质比普通食品要高。由于绿色食品和有机食品的生产条件限制，其生产规模有限，一般消费者不必因为追求营养而特意购买绿色食品、有机食品。
我国的有机食品、绿色食品、无公害食品都有食品认证特有的标志、编号、条形码、防伪标签等，这些有标志的产品遵循一品一号，只要是真的，在网上都可以查到其相关信息，很容易辨认。