健康的饮食搭配

    人烧菜都喜欢各种菜搭配起来，除了色、香、味俱全外，也希望使得一盘菜里能有的营养，毕竟每种菜所含的营养物质是不一样的，其实食物搭配的合理确实能起到互补的作用，下面有几种饮食搭配法：
    芝麻配海带
    把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
    猪肝配菠菜
    猪肝、菠菜都具有的功能，一劳一素，相辅相成，对贫血的奇效。
    糙米配咖啡
    把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
    牛肉配土豆
    牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
    百合配鸡蛋
    有滋阴，清心的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
    羊肉配生姜
    羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒。
    甲鱼配蜜糖
    有仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
    鸭肉配山药
    老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可油腻，补肺效果更佳。
    鲤鱼配米醋
    鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
    肉配大蒜
    俗话说：“吃肉大蒜，营养减一半”，这是有一定科学道理的，但从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究，瘦肉中含生互B的成分，而维生素 B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的分析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B 在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。
    合理的搭配食物可以让我们得到更的营养，而另一方面如果搭配不当也会给我们身体带来伤害，毕竟也有食物相克的说法，比如吃肉时喝茶易引起 ，柿子红薯同食会拉肚子，萝卜木耳引发过敏性皮炎等。