广州食品食材专业市场高质量发展北京课题组到江南市场考察调研，江南公司副总经理赖勇金、办公室副主任李磊出席接待。课题组一行先后参观了市场各大交易区域，重点参观了电子结算中心。课题组详细了解了电子结算系统的交易运作模式，李主任介绍道，通过电子结算，可以为农产品信息发布提供准确、及时的交易信息和供求信息，从而对指导生产、引导消费有着积极的作用；并加强了市场对农产品溯源和食品安全流通的管理。