中秋节是中华民族的传统节日,月饼也是中秋节期间必不可少的食用和送礼佳品,月饼市场竞争进入热潮。
据了解,散装月饼早已摆上了货架,各大酒店也纷纷推出了自己品牌的月饼。据部分公司、酒店、超市、面包店负责人介绍,月饼销售大战7月提前进入了“炽热期”,除了散装月饼,礼盒装月饼也将在近日上市,下月初月饼将上市。
“相较于散装月饼,礼盒装月饼上市要稍晚一些,不过近日也将陆续上市。”不少超市销售员表示,现在月饼的保质期一般在两个月左右,提前一个月上市,不会影响月饼到中秋节的品质。
业内人士分析,白糖、猪油、莲子等主要月饼原材料总体上涨了10%~15%,再加上人力、流通成本增长,以及监管加强等因素,今年东莞月饼价格预计将同比上涨逾一成。圣心公司相关负责人表示,按目前的投入,今年圣心月饼价格同比将上涨逾15%。
针对月饼涨价已成定局,各家酒店均推出预订折扣。据了解,今年宏远酒店售出同层次的月饼平均每盒比去年贵了10~20元,但如果一次性订购50盒月饼,越早订购优惠越多,比如五月可享5.5折,六月可享6折,七月可享6.5折,八月可享7折,九月可享7.5折。
同样的,东莞粤家好酒店的营业经理韦存祥表示,他们酒店也推出了订购优惠,六月订购可享7折,七月7.5折,八、九月则8折。记者从东莞宾馆了解到,他们六月预订也可享受6折优惠,七月7折,八月8折。东莞市乐园面包有限公司莞城区连锁店负责人李小姐也表示,他们也会根据订购的数量和月份实施不同的优惠措施,就是越早订购、定得越多就越便宜。