一月份，市场各类水产品交易较为活跃，特别是冻品类水产品正在作春节前的蓄势准备。一月份，市场各类水产品成交量达到吨，同比增加0.82％，环比增加0.81％，成交额为41097万元，同比减少1.15％，环比增加0.81％，一月份市场各类水产品加权平均价为每公斤36.33元，同比上涨0.35％，环比上涨0.81％，。冰鲜类销量前三位的分别是：小黄鱼、带鱼、鲳鱼等品种。冻品类销量前三位的分别是：鳗鱼、墨鱼、鱿鱼等品种。活鲜类销量前三位的分别是：虾（蟹）、黄鳝、黑鱼等品种。综合类（含贝壳类）销量前三位的分别是：海蛰、蛤蜊、精深加工品（鳗鲞）等品种。
一、一月份水产品总体交易概况
一月份，市场各类水产品交易较为活跃，特别是冻品类水产品正在作春节前的蓄势准备。一月份，市场各类水产品成交量达到吨，同比增加0.82％，环比增加0.81％，成交额为41097万元，同比减少1.15％，环比增加0.81％，一月份市场各类水产品加权平均价为每公斤36.33元，同比上涨0.35％，环比上涨0.81％，。冰鲜类销量前三位的分别是：小黄鱼、带鱼、鲳鱼等品种。冻品类销量前三位的分别是：鳗鱼、墨鱼、鱿鱼等品种。活鲜类销量前三位的分别是：虾（蟹）、黄鳝、黑鱼等品种。综合类（含贝壳类）销量前三位的分别是：海蛰、蛤蜊、精深加工品（鳗鲞）等品种。
二、一月份主要水产品交易情况
1、从冰鲜水产品交易来看：一月份，出海生产的底拖网、帆张网及桁杆拖虾作业的渔船产量普遍较低，小部分渔船尚有一定产量，到港交易的渔船和产量与上月相比，均有不同程度下降，但冰鲜海水鱼交易依旧红火。主要还是依靠南方生产及邻近省（市）到沪的带鱼、小黄鱼、鲳鱼、养殖大黄鱼等品种带动市场交易量，其次泡沫箱装冰鲜蟹、虾类等品种也在村托市场交易量。本月冰鲜水产品交易量为吨，同比增加%左右。由于冰鲜海水鱼可供量相对不足，且临近春节等因素，适宜家宴的中海水产品成交价格呈上扬走势。由于货源因素，马鲛鱼的价格比上月上涨了13.33%左右。老百姓比较喜爱的主要交易品种带鱼、小黄鱼、舌鳎鱼等水产品的价格分别较上月上涨了14.28%、8.69%、4.76%左右。
2、从冷冻水产品交易来看：一月份，气温虽降至冰点，但市场购买力仍较旺盛。本月冻品交易量较上月增加31.19％。从冻品交易价格来看，由于市场冷库内存储着近万吨各类丰富的国产和进口冷冻海水鱼，价格没有呈现普涨格局。由于离春节也仅有一个月的时间，东海产青鳗、进口（印度、巴基斯坦、缅甸产）鳗鱼本月进入销售高潮。尤其是冻鳗，东海产的青鳗一般在9元/500克左右。而印度、巴基斯坦等国家鳗鱼只卖到7元-8元左右，笔者算了一下，由于冻鳗的价格比冰鲜的东海产冰鲜青鳗便宜25%左右，比冰鲜福鳗（福建产）鳗便宜33%左右。因此，在冻鳗摊位前挤满了前来批货的鱼贩。据笔者向经销商了解，从元旦开始，冻鳗摊位每天能销吨左右。冻虾类摊位前由于价格涨幅不大，也同样挤满了前来批货的鱼贩，南美白对虾30只装的只卖到16元/500克左右、40只装的只卖到15元/500克左右、50只装的只卖到14元/500克左右。冻墨鱼价格在去年的基础上，每500克上升4%左右，规格400克/只左右的价格在14元左右。
3、从活鲜销售交易来看：由于离春节尚有一段时间，加上活鲜类水产品不宜久存，一月份销售还没有出现旺销迹象。本月活鲜交易量较上月增加了%，交易价格呈整体上扬趋势，同比上涨了4.2%左右。由于受供货紧张因素的影响，像黄鳝、鳜鱼（桂鱼）、牛蛙等品种较上月分别上涨了8.9%，8.3%，9.1%。由于气温和运输成本的关系，罗氏沼虾月加权平均价比上月上涨了8.9%左右。而多宝鱼（大菱鲆）由于养殖量增加，价格较上月则下降了11.5%左右。年后，中华绒螯蟹销量继续缩减，步入淡季，较上月下降43.47％左右，尾市凸现。就价格而言，月初和月中价格有所下跌，下旬，价格则有所上涨。
4、从综合类（含贝壳类）水产品交易来看：由于临近春节，海蜇头（皮）等适宜储存并得到消费者喜爱的水产品已进入热销阶段。除了宾馆、饭店、农贸市场前来批货外，还吸引了纷至沓来的散客前来选购。向经销商了解，一月份的销售量是平时的三倍，到了下月上旬，交易量还要增加。由于本月降温明显，受其影响贝类市场水产品上市量有所减少。主要产品海瓜子的价格上涨了23%左右，扇贝的价格上涨了5%左右香螺的价格上涨了16%左右。气温降至冰点，腌制海鳗又呈一亮点，大多数冻品摊位将加工的鳗鲞挂在门前任顾客挑选，鳗鲞的价格随干度而定价。
三、二月份水产品交易趋势
由于春节结束至正月十五已到月末。按惯例，渔民出海生产一般要到正月十五以后，故到港交易船只将比一月份更少。展望二月份上旬水产品行情，一年一度新春佳节行情还是可预期的，随着节前采购高潮的到来，各种水产品将会畅销，节前将可能会引发价格冲高过程，所以理性提前消费，将是不错的选择。节前的主角将是冷冻海水鱼。