抓住有利时机,做好融霜工作----东方市场冷藏业务部积极做好除霜融霜工作纪实

http://www.5888.tv/market/ 2017/6/19 16:02:56 浏览次数:446 信息分类:食品批发市场 编辑:洁洁
今年以来,由于宏观大环境的因素,国内内需和外需增速均有所放慢,生产活跃度降低,产能利用率不足,经济运行延续回落态势。

今年以来,由于宏观大环境的因素,国内内需和外需增速均有所放慢,生产活跃度降低,产能利用率不足,经济运行延续回落态势。从微观来说,反映在我们企业内部,在市场每周一次的中层例会上,冷藏业务部所汇报的统计数据来看,每周进出库数基本呈平衡状态,库存数近8000吨,与去年同比上升了26.38%左右。这一数据表明,市场冷库今年以来,冷库库存一直在高位运行。按惯例,冷库到了夏季,应该是找米下锅才对,会为库存下降而发愁。而今年冷库库存则屡创新高,这对长期从事冷库领导工作的周正生副总裁,还有其他长期从事冷库工作的老业务来说,也是从未碰到过的。虽然冷藏费能保持正常的收入,但冷库还有一块收入重要来源就是首期费和力资费的收入。按这样的情形发展,总裁室和冷藏业务部的经理们却在担心开捕以后客户的进库需求。

由于冷库库存居高不下,加上是炎热的夏季,正是用电的高峰期,对冷库的日常管理和能源销耗却带来的诸多问题。从东方市场冷库的经营特点来说,服务的主要对象是市场内众多的门面客户。其特点是量小品种多,每次提货不多,但每天提货次数频繁。冷库针对此类客户的特点,2011年曾改建了不少小包库,以满足市场客户的需求。由此,冷库也带来了一些新的问题。如:由于商品进出库频繁,冷库库门几乎常开,因此蒸发管积霜严重,严重影响了冷库制冷效果。客户有意见,冷库机房吃力也不讨好,市场电力成本也居高不下。怎么办?电力即冷力,怎样既省电又能保持该有的冷力,是放在每个冷库管理者面前的一道二难题。东方水产中心的冷库管理者,在今年连续高温的夏天,对此题作出了一份满意的答卷。

为了有效解决这个问题,冷藏业务部副经理刘爱华针对今年淡季不淡的情况,在市场负责人周妙德和副总裁周正生的支持下,当机立断采取措施对三个进出频繁、积霜严重的小包库进行融霜,以此解决冷库积霜严重,严重影响冷库制冷效果,电力成本居高不下的状况。说干就干,冷藏业务部上下齐心协力,把这项工作作为除做好日常进出库外的又一项重要工作来抓好。由于小包库融霜同公共大库融霜情况不同,冷藏业务部年青的主管陈俊伟就不厌其烦地一家家通知小包库租赁户,让他们到时把小包库门打开,以便把积霜倒到库外。

6月23日端午节,是人的传统节日,公司放假,但是冷库的强劳力放弃休假全部来了,他们要利用放假的有限间隙对小包库进行融霜。氨机主管党员辛文封更是一早就到机房,为融霜提前做准备。由于东方市场的人员构成主体是原国企员工,虽说是冷库的强劳力,但毕竟都是五十朝上的人了。在融霜过程中,一开始大家力气还是蛮大的,但随着时间的流逝,好多人连头也抬不起来了,由于连续工作,大家累的胳臂更是不听使唤。此时,共产党员们发挥了先锋模范带头作用,象于希勤、杨俊等老党员,坚守阵地,咬牙挺住。经过四个多小时的努力,终于把1700多平方米的积霜全部捅下来。不少职工事后笑着说,回到家里连筷子也拿不动了。7月下旬,冷库又对另外一个小包库进行了融霜。9月1日(周六)又对一个库进行大规模融霜,经过今年一个夏天几次融霜后,既大大提高了冷库制冷效果,又明显地降低了用电成本,可谓冷库管理者把一道二难题做成了一件一举二得的大好事。

马上进入九月中旬,东海开捕在即,冷库也即将进入海产品入库高峰。冷库的干部、员工已作好准备,为丰富市民的菜篮子发挥应有的作用。为完成总裁室年初下达的经济指标努力着。

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