“刀豆昨天还卖5元/斤，今天就卖4元了。丝瓜1.5元/斤，前段时间卖到过3.5元呢。”在屏风街农贸市场，一位卖菜的摊主这样说。连续多日高温后，菜价迅速回落。就拿青菜价格来说，之前批发价飙高到超过4元/斤，而这两天零售价在4元/斤左右。
“前段时间杭州地区门店蔬菜一天订货量只有50来吨，这几天基本上在60-65吨左右。”世纪联华负责蔬菜采购的蒋心满说，天热了，杭州人吃蔬菜的量上升了，增幅超过20%，排在销量排行榜名的是冬瓜，昨天的订货量达到10吨。丝瓜、苦瓜、绿豆芽等品种的订量增长也相当迅速。
“高温不是蔬菜供应量增长、价格下滑的主要因素，雨水少了才是根本的原因。”古荡农贸市场负责人说。现在供应量大的基本上都是不怕热的菜，长得快、运输损耗也少。像前段时间被大雨浇烂的茄子，在现在这种天气下长势很不错，批发价格也直线回落。