受节日效应影响，近期顺鑫石门市场主要农产品上市量及交易量均呈现小幅增加的趋势，大宗农产品价格基本平稳。其中，大部分蔬菜价格稳中上涨，鸡蛋价格呈止涨回落态势，猪肉及其分割产品价格稳中有降，食用油价格基本稳定。目前，顺鑫石门市场的主要农产品供应较为充足，在“双节”效应的驱动下，主要农产品价格出现小幅的上涨。受人工成本、种植成本、运输成本及天气原因等诸多因素的影响，预计第四季度的主要农产品价格将会高于去年同期。下面仅对顺鑫石门市场第三季度主要农产品价格行情及第四季度价格走势情况做简要分析及预测。
一、蔬菜
2017年7-9月份，顺鑫石门市场蔬菜月度加权平均价分别为3.55元/公斤、3.62元/公斤、3.86元/公斤，同比分别上涨13.42%、9.78%、7.2%。
按照往年来看，7、8月份，由于北京、河北、天津等周边地区蔬菜占大宗份额，这两个月的蔬菜价格在全年算是较低的，而8月底随着河北坝上地区天气转凉，出现霜冻天气，该地区蔬菜上市量接近尾声，蔬菜种植地区出现交替变换，同时蔬菜价格也有所上涨。其次，从蔬菜产地来看，9月份，部分蔬菜产地也发生了变化。其中茄子产地来自北京、河北、山东、辽宁地区；土豆主要来自河北，也有部分来自内蒙古；葱头产地来自甘肃；冬瓜产地来自河南；豆角产地以河北、辽宁为主；大葱主要来自山东，也有小量的河北葱；胡萝卜产地是河北；西葫芦产地是河北，现在也有少量的山东西葫芦；其他蔬菜产地与之前相比无明显变化。
从目前监测及往年走势来看，第三季度顺鑫石门市场蔬菜主要来自河北、天津、北京、山东等地。进入9月中旬，天气转凉，蔬菜生产将逐渐由露天转入大棚，产地也南移至北京周边、山东、山西、河南等地区。
走势预测：从目前的走势来看，随着蔬菜青黄不接期的到来，预计蔬菜价格将呈上涨趋势。在节后蔬菜大量上市之时，预计价格降会出现小幅回落。
二、水果
2017年第三季度水果的上市量比第二季度上涨20%，比去年同期上涨14.6%。从季度内分月价格变化情况看，价格呈现先降后涨的态势。第三季度是夏末初秋时节正是水果大量上市的时候，在本季度上市量较大的水果有西瓜、苹果、葡萄、桃、梨，上述5种水果占总上市量的23.6%，西瓜主要以京欣，麒麟为主，加权平均价格在3.17元/公斤左右，7-8月为销售高峰；苹果以富士为主，平均价格在5.25元/公斤左右；葡萄以巨峰和红提居多，9月达到上市旺季；桃以平谷的久保桃和14号为主，平均价格3.62元/公斤左右，7月底8月初为上市高峰期；梨主要是皇冠梨和雪花梨，平均价格2.61元/公斤左右，同时第三季度正好赶上国庆节与中秋节，也促使水果大量上市，但是价格较往年相比没有大的起伏，随着天气逐渐转凉，预计第四季度水果价格会比第三季度价格有所上涨 。
三、猪肉
2017年7、8、9月份，顺鑫石门市场猪肉月度平均价分别为19.75元/公斤、19.99元/公斤、20.04元/公斤，目前，顺鑫石门市场猪肉供应充足，在国庆节与中秋节前夕，节日效应明现，上市量、交易量均处于上升态势，价格微幅上涨。受节日效应影响，猪肉上市量呈现小幅上涨趋势。预计第四季度，随着天气逐渐转凉，市场上生猪供应充足，猪肉的销售量将进一步增加，批发价格以稳为主。
四、鸡蛋
目前，顺鑫石门市场的鸡蛋主要来自辽宁、张家口、赤峰及平谷等地。2017年7、8、9月份，顺鑫石门市场鸡蛋价格环比持续上涨，月度平均价分别为5.75元/公斤6.86元/公斤、8.54元/公斤。而2016年7、8、9月份，鸡蛋月度价格分别为6.48元/公斤、6.79元/公斤、8.24元/公斤。据了解由于春季补栏蛋鸡已进入产蛋期，供应量较前期有所增加，鸡蛋供应充足，需求量较前期有所减少，鸡蛋出场价格小幅下降。导致鸡蛋市场价格下降空间进一步增加。预计进入第四季度后鸡蛋价格将会一定幅度的回落。
五、牛羊肉
今年的牛羊肉价格依然保持在高位运行，牛羊肉的销售及价格与猪肉、鸡蛋的销售及价格而言，一直较为稳定，受节日效应影响的作用不会太大，而且随着天气转凉，牛羊肉也将会迎来一年当中的相对的销售旺季。随着天气转凉，预计第四季度牛羊肉销售量会较第三季度有明显增加，价格也将稳中略有增长。
六、粮油
从销售的整个农产品来看，粮油的价格一直以来都相对稳定。第三季度随着国庆节与中秋节的到来，由于各单位团购、企业发放福利等集中采购量减少，使市场销售的小包装产品有所减少，但对粮油的价格影响力不大，2017年第三季度粮油价格较2016年同期基本持平。